Лукс, като маслото и яйцата, бяха оскъдни по време на Голямата депресия, но уважаваните готвачи все пак успяха да произведат по-добри от задоволяващите питки. Съставните списъци на рецепти за торти на депресията съвсем не съвпадат с тези на съвременните, с сода и оцет за печене на яйца и растително масло вместо масло.
Понякога се споменава като чалнат торта, отчасти защото можете да го разбъркате и да го изпечете в един тиган, ако искате, тази непретенциозна конфекция донесе тържеството на масата на многобройни домакинства. Фактът, че рецепти за десертна торта са издържали далеч отвъд икономическото възстановяване на страната, трябва да гарантира за своята вкус. Това прави голяма торта за хора с млечни алергии или които ядат веганска диета.
Какво ви е нужно
- 3 чаши брашно
- 2 чаши захар
- Залепете солта
- 2 супени лъжици сода за хляб
- 10 нива супени лъжици неподсладено какао
- 2 супени лъжици ванилия
- 3/4 чаша растително масло
- 2 супени лъжици дестилиран бял оцет
- 2 чаши студена вода
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Поставете мазнина и брашно в тиган с размери 13x9x2-инча .
- Пресейте сухите съставки в голяма купа за смесване. Добавете останалите съставки и разбъркайте с голяма лъжица, докато станат гладки и добре комбинирани.
- Изсипете тестото в тигана.
- Печете при 350 F за 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Нагласете тигана върху телена поставка, докато върхът на тортата се почувства напълно студен на допир.
- Мраз с любимата си глазура.
Повече за шоколадовата торта
Винаги ли избирате шоколадова торта за рождения си ден? Разгледайте тези други рецепти за шоколадова торта:
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 258 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 310 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |