Извадих съставките си и им позволих да стигнат до стайна температура.
Извадих чашките си за измерване, смесител, миксери, восъчна хартия и един бисквитен лист.
Кремът на маслото и захарта ** е първото стъпало в процеса на комбиниране на тестото.
* Тъй като тези бисквитки щяха да бъдат закуската за момичетата на моята дъщеря, аз използвах половин истинско масло и половина твърдо скъсяване. Тази комбинация прави по-здрава бисквитка, която е по-малко вероятно да се счупи, когато бъде извадена от контейнера.
** В тази рецепта има само една бяла захар. Други рецепти за бисквитки (като шоколадов чип) могат да изискват и кафява захар.
02 от 10
Изстържете купа и битер по време на процеса на смесване
Поставете бисквитки на разстояние най-малко 2 инча един от друг на леко намазана * лъскава метална бисквитка лист.
Ако декорирате с цветни захари, изчеткайте всяка бисквитка с тежък крем или с леко бити яйчен белтък. След това поръсете бисквитите със захарите. Ако желаете, заледяването трябва да се постави само върху "бисквитките", след като са изпечени.
* Разпръсквам със спрей за готвене и след това го избършете с хартиена кърпа. Бисквитките могат да се пекат и върху хартия за пергамент или върху обвивка с незалепващо покритие.
Завърших печенето на 30 бисквитки за войската на моята дъщеря. Освен това успях да запиша около 1/4 от бисквитното тесто за дъщеря ми, за да се върна отново и да се пече по-късно.
Няма извинения, всеки трябва да може да пече бисквитките, след като следва тези прости инструкции. Просто знаете, че е много по-лесно да печете тази партида бисквитки, отколкото да правите снимки и да пишете за нея.