Това пилешко и спаначено лазаня е популярна вариация на класическата лазаня, която със сигурност ще задоволи.
Лесно е да се промъкне друг зеленчук (или два) и не е вероятно да чуете оплаквания. Някои нарязани на кубчета варени моркови или червен пипер ще добавят цвят и вкус. Можете дори да замените пилето с допълнителни зеленчуци за вегетарианска лазаня . Това е чудесно и за Швейцарската градина. Вижте вариантите за още.
Какво ви е нужно
- 2 чаши настъргано сирене моцарела, разделени
- 2 кутии (10 3/4 унции) кондензиран крем от гъбна супа
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 опаковка (10 унции) замразен нарязан спанак
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан, плюс повече за приготвяне
- 2 чаши сирене рикота
- 12 лазаня, приготвени и изцедени
- 2 до 3 чаши нарязани на кубчета варено пиле (
- пилешки гърди или готвено пълно пиле)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Поставете 1/2 чаша сирене моцарела в купа, за да се запазите за покриване; заделени.
- В средна купа комбинирайте кондензираната супа и млякото; заделени.
- Размразявайте замразения спанак в шушулка под течаща вода. Натиснете и изтръгнете, за да отстраните колкото е възможно повече вода.
- Във втора средна купа комбинирайте спанак, яйце, 1/3 чаша сирене "Пармезан" и сирене "рикота"; Смесете добре.
- В долната част на 9-на-13-в-2-инчов тава за печене, разперете 1/2 чаша от супата. Подредете 4 лазаня юфка на сместа. Сложете около половината от сместа от сирене рикота върху юфка, половината от пилето, 3/4 чаша сирене от моцарела и 1/3 от останалата супа.
- Повторете слоевете с 4 лазаня юфка, останалата смес от рикота, останалото пиле, още 3/4 чаша сирене от моцарела и половината от останалата супа смес,
- Нагоре с останалите юфка, останалата супа смес, резервирана 1/2 чаша моцарела сирене, и щедро поръсене на пармезан.
- Печете в предварително загрятата фурна за 40 до 50 минути или до горещо и мехурчесто.
- Нека лазанята стои 15 минути преди да сервира.
Прави 6 до 8 порции.
Вариации
- Пиле и Швейцарски Шард Лазаня Нарежете дебелите стъбла от 1 килограм швейцарско дърво. Нарежете стъблата. Завийте листата в стегнат рол и тънко нарязани парчета; заделени. Поставете дълбок тиган или средна тенджера на средна температура. Добавете 1 супена лъжица зехтин към тигана. Когато зехтина е горещо, добавете стъблата в тенджерата и гответе, разбърквайте, докато се овлажнят. Добавете 1 карамел от мляно чесън и продължете да готвите за 1 минута. Добавете листата и около 1/4 чаша вода и гответе, докато не изсъхнат. Премахнете с лъжица и изцедете добре. Сменете спанака в рецептата с варени и изцедени швейцарски чай.
- Турция и Спанак Лазаня Сменете пилето с нарязана на кубчета варена пуйка.
- Пиле, Спанак и Шам Лазаня Сменете половината пиле с нарязана на кубчета шунка.
- Добавете няколко нарязани на кубчета варени моркови, сладки картофи или червен пипер за допълнителен аромат и цвят.
- Добавете няколко нарязани нарязани гъби към гъбния сос.
- Заменете кондензирания крем от гъбна супа с крем от пиле или крем от целина.
- Заменете кондензираната супа и млечна смес с около 4 чаши готов сос Alfredo.