Тези основни пралини са специалност в Ню Орлийнс. Кремообразната и маслена кафява захар е запълнена с пекани.
Тази версия включва кафява захар и изпарено мляко. Маслото се добавя към сместа и след това се пускат върху восъчна хартия, за да се нагласят. За най-добри резултати използвайте термометър за бонбони.
Вижте също
Кремообразни пралини с печени пекани
Супер лесен шоколадов фъдж
Какво ви е нужно
- 2 чаши кафява захар (здраво опаковани)
- 1/4 чаша вода
- 1/4 чаша изпарена мляко
- 2 чаши пекани (парчета и половинки)
- 2 супени лъжици ванилия
- 3 супени лъжици масло (охладени и нарязани на парчета)
Как да го направим
- Комбинирайте захар, мляко и вода в тенджера с 2-литра; загрява се непрекъснато до кипене. Охладете, докато сместа достигне мека топка консистенция (235 F).
- Извадете от топлина; разбърквайте в пекани, ванилия и масло.
- Незабавно отпуснете с супени лъжици върху восъчна хартия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 100 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 3 mg |
| натрий | 6 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |