Това рецепта за божественост е доста лесно и вкусно.
Важна забележка: това няма да работи, ако е влажно / влажно време. Изпробвайте твърдостта на сиропа в малка купа, пълна с вода, която е била охладена с куб за лед. Когато изстискате сироп в купата, той е готов, когато остане "плаващ" във въздуха и не потъва до дъното. След това, WORK REAL FAST. Изпробвайте една лъжица на восъчна хартия, ако тя запази формата си след една секунда, можете да започнете да лъжите. Ако изчакате, докато бъде прекалено твърда, последните 1/2 от партидата ще бъдат твърде трудни за изпичане.
Можете да го излеете в обвито с фолио тиган, което е било изпръскано с пам, след което нарязано на квадратчета, ако не сте удобни да го изсипете.
Може да харесате също и:
- Лесно шоколад Бърбън Трюфели
- Рецепта за лесно напукване
- Лесно Фъдж от Фъстъчено Масло
- Бурбон топки
- купи сено
- Подцел Тофе
Какво ви е нужно
- 4 чаши гранулирана захар
- 1 чаша светло (не тъмно) царевичен сироп
- 1 чаша вода
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 3 яйчни белтъка (стайна температура)
- 1 чаша орехи (нарязани)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Хранително оцветяване
Как да го направим
- Комбинирайте захар, царевичен сироп, вода и сол в тежка тенджера. Загрейте и разбъркайте, докато сместа започне да се вари. Продължете да готвите, докато сместа не образува мека топка, когато се тества в студена вода, около 236 ° F на термометър за бонбони.
- Междувременно, удряйте белтъците, докато стигнете. След това налейте 1/2 чаша сироп над белите, като победите бързо през цялото време.
- Продължете да варете останалия сироп, докато побеждавате белтъците, докато сиропът достигне леката твърда топка, когато се постави в студена вода, 260 ° F (това ще се случи бързо). Изсипете останалия сироп върху сместа от яйчен белтък, като побеждавате през цялото време. Продължавайте да биете, докато бонбоните започват да се задържат. Разбъркайте във ванилия и ядки и оцветяване на храни.
- Капка с чаена лъжичка върху восъчна хартия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 82 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 9 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |