Този бонбон за пресен карамел е абсурдно лесен за фиксиране и е перфектното бързо лечение за почивните дни и празниците.
Поръсете карамел с малко морска сол, ако искате, и използвайте фъстъци или пекани в карамел или оставяйте яйцата навън.
Свързани: Бързо шоколадов фъдж , Easy Penuche Fudge Рецепта
Какво ви е нужно
- 3 до 4 унции малки дрешки, или достатъчно, за да се поберат в тигана в един слой
- 1/4 чаша (или повече) фъстъци или пекани, по избор
- 1 чаша масло (8 унции)
- 1 чаша светло кафява захар, опаковани
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 1/2 до 2 чаши полутвърди шоколадови чипове
- морска сол, незадължително
Как да го направим
- Поставете 10-до-15-инчов желеобразен валяк с фолио. Загрейте фурната до 375 F.
- Разкъсайте копките на малки парчета и ги подредете в един слой над дъното на тигана. Поръсете фъстъци и пекани в и около цедките, ако използвате.
- В дълбока тенджера на средна температура, комбинирайте маслото и кафява захар. Кук, разбърква се, докато маслото се разтопи. Оставете сместа да заври. Продължете да кипете без разбъркване в продължение на 3 минути.
- Свалете горещото масло и кафява захарна смес от топлината и разбъркайте във ванилията. Изсипете я равномерно върху слоя на гърдите в тигана.
- Прехвърлете тигана в предварително загрятата фурна и печете около 5 до 6 минути. Тя трябва да се мехурчета навсякъде.
- Извадете тигана от фурната и незабавно поръсете с шоколадовите чипове. Използвайте 1 1/2 чаши или повече за по-дебел слой шоколад.
- Оставете шоколадовите чипове да омекнат и след това внимателно да се разпръснат, за да покрият бонбоните.
- Ако харесвате осоления карамелов вкус, поръсете леко с люспеста морска сол.
- Оставете сместа да се охлади напълно. Разчупете и съхранявайте в херметически затворен контейнер (поставете восъчна хартия или пергамент между слоевете) за период до 2 седмици.
Може да харесате също и