Тези влажни, вкусни кифли правят чудесно удоволствие за семейството, независимо дали за закуска или за закуска. Използвах мини шоколадови чипсове в кифличките, но редовните полутвърди шоколадови чипове също ще бъдат отлични. Чувствайте се свободни да замените някои от шоколадовите чипове с нарязани пекани или орехи.
Сервирайте ги като десерт, лека закуска или като специална закуска . Те правят и отлични мини кифли!
Какво ви е нужно
- 2 чаши
- пълноценен брашно
- 2/3 чаша захар (гранулирана, но може да използва половинкафява захар)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша шоколадов чипс (мини, полу сладък)
- 1 голямо яйце (бит)
- 1 чаша мляко
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 1/2 чаша масло от канола или растително масло
Как да го направим
Загрейте фурната до 400 F.
Нарежете 12-чашка тавичка за кифла с хартиени обвивки или смазка и брашно на дъното.
В средна купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, солта и шоколадовите чипове.
В смесителна купа размесете яйцето с мляко, ванилия и масло. Изсипете сухите съставки и ги разбъркайте, докато се навлажни.
Напълнете приготвените кифлички около 2/3 пълни. Печете 18 до 22 минути, докато златисто кафяво.
Прави 12 кефи.
Експертни съвети
- Хлябът за печене на прах и кифличките започват да се покачват веднага, когато са навлажнени, така че фурната трябва да бъде предварително загрята и готови за кифла, преди да съберете мокрите и сухи съставки.
- Когато смесвате кифли, използвайте лека ръка. Смесването или побояването на тестото може да доведе до плътни, сухи кифлички.
- За специално докосване, поръсете върховете на кифличките с кокосов орех или нарязани ядки, преди да влязат във фурната.
- За да проверите за сношение, поставете дървена клечка за зъби или шиш в кифла. Ако се изчисти, кифлите са готови.
- За да заместите самостоятелно израстващото брашно за универсална цел, пропуснете бакпулвера и солта.
Може да харесате също и
Топ 20 най-добри рецепти за мъфини
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 199 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 82 mg |
| натрий | 293 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |