Тези бавни готварски фурни са ароматизирани с комбинация от кетчуп, кафява захар и меласа, заедно с нарязан лук и подправки. Това е много лесна рецепта, която да се направи в бавната готварска печка, и те вървят добре с издърпани свински барбекю , хот-дога или пържоли.
Фасулът се накисва за една нощ. Можете също да използвате метода за бързо накисване, описан върху опаковката на зърната. Ако имате затруднения с боб в бавната си готварска печка, тя може да бъде киселинни съставки или сол, или това би могло да бъде твърдостта на водата или възрастта на боб. За да избегнете твърди бобчета, ги накачете на печката във вода, докато те са просто нежни и след това ги източете и ги добавете към бавната печка с останалите съставки. Покрийте и гответе на ниско в продължение на един час или два часа.
Какво ви е нужно
- 3 чаши сух бял морски боб, напоени за една нощ
- 6 ленти от неварено солено свинско или бекон, нарязани на кубчета, около 4 до 6 унции
- 1 голям лук нарязан
- 8 чаши вода
- 1 чаша кетчуп
- 1/2 чаша кафява захар, опаковани
- 1/4 чаша
- меласа
- 2 супени лъжици суха горчица
- 1 1/2 чаени лъжици сол
Как да го направим
- Изцедете накиснатите бобчета и ги поставете в бавната печка със соленото свинско или бекон, лука и 8 чаши вода.
- Покрийте и гответе на ниско за около 5 до 6 часа, или докато не търг.
- В купа комбинирайте кетчуп, кафява захар, меласа, горчица и сол. Изсипете боба и разбъркайте, за да смесите.
- Продължете готвенето на ниско за 1 до 2 часа.
- Сервирайте бобовите зърна с хмел и хляб , ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 386 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 776 mg |
| Въглехидрати | 78 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 18 g |