Този лесен, безупречен шоколадов угар е лесно да направите с подсладено кондензирано мляко , шоколадови чипове и малко масло. Ако използвате микровълновата печка за загряване на сместа, не забравяйте да я разбърквате често, докато шоколадът се разтопи напълно и сместа се смесва добре.
Фъдж е една от най-популярните ни рецепти, не само заради отличния вкус и текстура, но и защото е невероятно лесно да се направи. Просто смесете съставките заедно, разтопете се и се разстилайте.
Какво ви е нужно
- 1 кутия (14 унции) подсладено кондензирано мляко
- 2 чаши полусума чипс (12 унции)
- 1 чаена чаша млечен шоколад (6 унции)
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Незадължително: 1 чаша нарязани пекани или орехи
Как да го направим
- Леко смажете 9-инчов квадрат. линия с парче от пластмасова обвивка с дължина от 18 до 24 инча, оставяйки краищата навън, за да покрие завършеното устни. Краищата също така ще служат като "дръжки", които ще ви помогнат да вдигнете устни от тигана.
- В двоен бойлер или купа от неръждаема стомана над накисваща се вода, комбинирайте подсладеното кондензирано мляко, шоколадовите чипове, маслото и ванилията. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и сместа се изглади. Разбъркайте ядките, ако използвате ;. Изсипете сместа в подготвения съд.
- Разстилайте внимателно, след което леко покрийте краищата на пластмасовата обвивка. Охладете в хладилника, докато усещането е твърдо.
- Повдигнете охладената угар от тенджерата и нарязайте на малки квадратчета.
Съвети и вариации
- За скалисти каменисти пътища, разбъркайте около 1 чаша миниатюрни бонбони и заменете нарязаните ядки с 1/2 чаша нарязани фъстъци.
- Натисни леко около 1/2 чаша тухлени бита в горната част на устните, точно преди да ги поставите в хладилника.
- Направете го нагоре с натрошени пръчици от мента или бонбони.
- Добавете нарязани червени и зелени захаросани череши към устните вместо или в допълнение към нарязаните ядки.
- С препечен кокос: Разнесете около 1/2 чаша на люспи подсладен кокос в един слой в тиган. Поставете тигана на средна температура и гответе, разбърквайте и завъртете непрекъснато, докато кокосовият орех стане леко кафяв. Разбъркайте кокосовия орех в пустош заедно с гайките, ако използвате.
- Сменете орехите или пеканите с 1 чаша леко опечени шам фъстъци или нарязани препечени макадами.
- Разбъркайте 1 супена лъжица бърбън или ром във фudge заедно с ванилия.
- Добавете 1/2 към 1 чаша сушени боровинки, стафиди или нарязани сушени череши в уголемяване заедно с ядките.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 147 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 6 mg |
| натрий | 17 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |