Това печено пиле е не само лесна за приготвяне и готвене, е лесно от бюджета. Харесва ми пилето бедрата или цели крака в чинията, но е отлично и с разделени пилешки гърди, както добре. Простите подправки не крият чудесния вкус на пилето, а сладкият лук се допълват.
Това леко печено пиле е изкопано в брашно, подправено с малко сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер. Пилето се омазнява и след това се пече със сладък лук на хрупкаво съвършенство. Използвайте сладък лук Vidalia, ако сте в сезон.
Това е много лесно ястие да се определи с пилешки части. Използвайте две квадратни пилета или около 4 до 5 паунда на бедрата, краката или костите в пилешките гърди.
Какво ви е нужно
- 2 пилета за пържене, квадратни, около 4 до 5 паунда костно-в пилешки части
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 2 супени лъжици сол кошер
- 2 супени лъжици смлян сладък червен пипер
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 4 супени лъжици екстра-необработен зехтин
- 6 средни сладки лука, нарязани
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Намажете голяма, плитка тава за печене или тиган.
- В купа, чанта за съхранение на храна или плоча за пай, комбинирайте брашното, солта, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.
- Извадете пилешките парчета с подправеното брашно, докато се покриете добре.
- Поставете голям, тежък тиган върху средно висока температура; добавете зехтина. Работете на партиди, прибавете пилешки парчета към горещото масло. Кук за около 5 минути общо, превръщайки се в кафяво парчетата пиле от всички страни.
- Подредете изпечените пилешки парчета в приготвената тенджера.
- Добавете лука към тигана и гответе за 2 до 3 минути, само докато сменете и покриете с масло.
- Подредете филиите сладки лук около пилето.
- Печете пилето около 45 минути или докато пилето бъде напълно приготвено. *
Служи от 6 до 8.
* Пилето трябва да бъде приготвено на най-малко 165 F (73.9 C). Проверявайте температурата с термометър с незабавно четене, поставен в най-дебелата част от месото, без да докосвате костите или грипа.
Вижте таблицата за температурата на месото и съветите за безопасно готвене
Експертни съвети
- Готварска печена пиле с сладки лук : Хвърли пилето с подправено брашно и поставете в тавата. Разхвърлете лука над пилето и добавете 2 до 3 чаши несолт или ниско натриев пилешки бульон в тигана. Дъжд с 4 до 6 супени лъжици разтопено масло или зехтин. Печете в предварително загрятата пещ за 25 минути до 1 час, или докато пилето не се оперира и се правят тестове.
- Добавете клони от пресни билки към пилето в тавата. Разпръснете няколко клонки розмарин или мащерка около пилето и лука.
- Добавете няколко моркови пръчки или бебешки моркови към тигана заедно с нарязания лук. Печете морковите и лука заедно с парчетата пилешко месо.
Може да харесате също и
Пилешки крак квартали с домати и италиански подправки
Топ 48 най - добрите котешки пилешки рецепти без коте
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 786 |
| Общо мазнини | 46 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 21 g |
| Холестерол | 237 mg |
| натрий | 984 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 76 г |