Тази рецепта за колбас предлага две подготовки. Може да се направи с основен оцет дресинг или можете да добавите майонеза за крем превръзка.
Чувствайте се свободни да намалите захарта надолу, ако ви харесва по-малко сладък лешник. Харесва ми лукът в колбас, но често използвам прах от лук на прах вместо прясно настърган лук.
Какво ви е нужно
- 4 до 5 чаши нарязани зеле (около 1 средна глава)
- 1 среда
- зелен пипер (тънко нарязан на парчета)
- 3 моркови (грубо настъргани)
- 2 супени лъжици сладък лук (настърган)
- 1/4 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша оцет
- 2 супени лъжици растително масло
- Незадължително: майонеза
Как да го направим
В голяма купа, хвърлете настърганото зеле, зеленият пипер, морковите и лука. Покрийте и охладете добре.
В малка купа комбинирайте захарта, солта, оцета и маслото. Смесете добре.
Изсипете превръзката върху сместа от зеле и разбъркайте, преди да сервирате.
Ако се желае по-кремообразна колбас, разбъркайте в някаква майонеза, около 1 супена лъжица наведнъж, докато кремавите.
Прави около 5 до 6 чаши леща.
Аз също харесвам тази популярна оцет-базирани Каролина слама , и това е особено добре на изтеглени свински сандвичи или риба такос.
Този кремав хмел , леката лятна сланина и тази червена зелева слама са отличен избор. За промяна на темпото, опитайте този колбас с ананас .
Съвети и вариации
- Добавете около 1 чаена лъжичка семена от целина на дресинга или заменете солта с целина сол.
- Добавете около 1/2 чаена лъжичка лук на прах на мястото на настъргания лук.
- Използвайте около 1 1/2 килограма търговска сметана смес на мястото на зеле и моркови. Ако желаете, добавете камбала и лук.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 63 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 28 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |