Това едно ястие хранене е почти толкова лесно, тъй като получава. Бавната печка върши работата, докато сте свободни да правите други неща. Когато е готово, имате балансирана вечеря в едно ястие - месо и зеленчуци, включително нишестени зеленчуци.
Сервирайте с царевичен хляб , царевични кифли, френски хляб или кедрови рула за обилно зимно ястие. Сдвояване с голямо червено вино като каберне совиньон, Malbec или zinfandel или каберне-мерло. Тъй като сте плавали през основното ястие, сервирайте сладък десерт като ябълков пай или тарта, черешов пай или кейк със жълт слой за приятно покритие.
Това блюдо ястие също прави чудесен избор да отида до затлъстяване вечеря или врата на багажника. И е лесно да се храни с тълпа, като се прави по-голяма рецепта.
Какво ви е нужно
- 1 килограм постно говеждо месо
- 6 парчета бекон, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша нарязан лук
- 2 кутии (по 16 унции) изпечени боб; изцедена, но резервна течност
- 1 кутия (15 унции) червен боб, изцеден
- 1 кутия (15 унции) лимонов боб, изцедена
- 1/4 чаша меласа
- 1/2 до 3/4 чаша кафява захар, опаковани
- 1/4 чаша кетчуп
- 2 супени лъжици горчица
Как да го направим
- В огромен и тежък тиган готви говеждо месо, бекон и лук, докато лукът е полупрозрачен, беконът е варен и говеждото е добре омазнено.
- Изцедете мазнината от месната смес.
- Поставете сместа от говеждо, бекон и лук, печен боб, боб, лимонов боб, меласа, кафява захар, кетчуп и горчица в бавна готварска печка.
- Покрийте и гответе на високо за 1 час. Намалете топлината до ниско и гответе още 3 до 5 часа.
- Добавете резервирания сок от печените бобчета, ако е необходимо, за да разредите сместа по време на готвене.
Вариации
- Сложете настърганото смляно говеждо и боб смес в готварска чиния и се печете във фурната при 350 F за един час.
- Заместител на свинско месо и фасул за печени боб в тази рецепта.
- Добавете масло, канелини, пинто, флот или големи северен боб до гърнето или смес от тях.
- Добавете тире от бяло вино или ябълков оцет към сместа.
- Изпуснете меласата и увеличете кафява захар до 1 чаша.
- Добавете нарязана целина, по желание.
- Направете здравословна вегетарианска версия и отидете без месо, като пропуснете земята говеждо и бекон и добавяне на друг вид боб като заместване.
- Заместител на свинска наденица за бекон; кафяво със земята говеждо месо и лук или направете колбаса в допълнение към бекон и земята говеждо месо.
- Използвайте свинско месо като единствено месо и сезон на саксията с салса и тако подправки за мексикански обрат. Използвайте печени боб, зърнени бобове, грахови зърна и лимонов боб и изпускайте кетчуп, горчица, меласа и кафява захар.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 912 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 199 mg |
| Въглехидрати | 150 g |
| Диетични фибри | 37 g |
| протеин | 60 g |