Meatloaf е любимо семейно ястие и е лесно да се направи малко по-здравословно с тази нискокалорична рецепта. Съхранява същите страхотни вкусове, които обичаме в това ястие, но някои от съставките са внимателно подбрани, за да намалят калориите.
Основните фактори, които намаляват броя на калориите на месото, са 96% постно говеждо и цялото пшенично грозде. Той също така се отказва само от яйчен белтък, вместо да използва цялото яйце като повечето рецепти за месо. Добавете малко нарязан зелен пипер, за да се измъкнете допълнително вегетарианство в диетата на придирчивия си ядене и голяма семейна вечеря е готова да ви служи.
Какво ви е нужно
- 1 килограм земно говеждо (96% постно)
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/2 чаша зелен пипер (нарязан)
- 1 чаша галета (цяла пшеница, изсушена)
- 1/2 чаша кетчуп (разделен)
- 2 супени лъжици горчица (Дижон)
- 2 бели яйца (леко разбити)
- Червен пипер на земята
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Резервирайте 2 супени лъжици кетчуп.
- В голяма смесителна купа съберете останалите съставки, докато смесите добре.
- Напръскайте тиган с незалепващ спрей за готвене. Оформете месната смес в хляб, като използвате ръцете си, и поставете в тигана. Нагоре с останалия кетчуп.
- Печете за 1 час и 15 минути или докато средата е напълно приготвена.
- Извадете месото от фурната. Оставете го да почива 5 минути, преди да сервирате.
Предложения за сервиране
Месото и картофените пюрета са класически сдвояване, макар че картофите могат да използват малко помощ за намаляване на калориите, за да съответстват на този конкретен месо. Простата фиксация е нискокалорична рецепта за карфиол и картофено пюре . С добавянето на карфиол количеството на необходимите картофи се намалява и това любимо ястие е незабавно по-здравословно за вашето семейство.
Друго любимо ястие е приготвянето на зеленчуци. Изберете каквото е свежо на пазара и създайте своя собствена смесена смес от зеленчуци. Помислете за задушаване на зеленчуците, за да запазите всички тези здравословни хранителни вещества, които често се губят в други методи за готвене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 278 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 67 mg |
| натрий | 456 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 26 г |