Тази рецепта за морков суфлей прави приятно и подпухнало ястие за всяко говеждо, свинско или птиче месо. Това също е идеалното меню за основно хранене за вегетарианец и вкусна десертна алтернатива за всеки, който наистина обича морковите.
Това е нетрадиционно суфле, защото яйцата не са разделени и белите бити, докато не се натоварят, преди да се съчетаят с останалите съставки. Обемът тук е от бакпулвера.
Какво ви е нужно
- 2 килограма моркови (обелени и подрязани, нарязани на парчета)
- 4 унции / 1/2 чаша масло (стайна температура)
- 2 големи яйца (стайна температура, бити)
- 3 супени лъжици брашно (универсално)
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 3/4 чаша захар (гранулирана)
- 1/8 чаена лъжичка канела
Как да го направим
- Готвене на моркови в кипяща осолена вода до омекване, около 20 до 25 минути. Изцедете добре и каша, докато сте все още топъл.
- Загрейте фурната до 400 F. Масло 2-quart суфле.
- Комбинирайте пухкавите моркови с масло, яйца, брашно, бакпулвер, захар и канела. Изсипете го в приготвената суфла и печете за 15 минути. Намалете топлината до 350 F и печете 45 минути по-дълго.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага.
Какво точно е суфле?
- Суфле е лека и проветрива смес, която обикновено получава обем от твърдо избити яйчни белтъци, които се комбинират с другите съставки.
- Те могат да бъдат сладки или пикантни, горещи, студени или замразени. Печените суфлета са крехки и трябва да се консумират, веднага щом излязат от пещта, защото избягвайки горещия въздух, уловен в тях, ще ги накара да се изпарят и да загубят красивия си пухкав външен вид.
- Ароматните суфлета най-често се пекат и се сервират горещо и могат да бъдат направени със сирене, месо, морски дарове или зеленчуци.
- Десертните суфлета обикновено се сервират топло, студено или замразено и се правят с плодови пюрета, шоколад, лимон или алкохол.
Още рецепти от моркови
- Сладка и кисела моркова рецепта : Тази лесна азиатска вдъхновена рецепта е направена с ананас, камбала, оцет и соев сос за сладко-кисел танг. Най-доброто от всичко е, че само 20 минути се подготвят и готвят.
- Печени моркови с сирене Чедър сирене : Лесен, основен сос от сирене чедър превръща тези моркови в много специален готвене. Горната структура на хлебопекарството дава на ястието някаква хрупкава текстура.
- Моркови с пресни билки Рецепта : Ето още една лесна моркова ястие, която е дружество, достойно с добавянето на лук, билки и плисък от пресен портокалов сок. Добавете препечени нарязани или нарязани бадеми или настъргано или настъргано сирене пармезан точно преди да сервирате за по-нататъшно подобрение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 315 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 143 mg |
| натрий | 360 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 6 g |