Тази пълнена рецепта за гъби бе споделена от Шарън. Гъбите се пълнят с пикантна смес от трохи от хляб , зелен лук и сирене Чедър.
Какво ви е нужно
- 8 до 10 средни гъби, твърди, затворени капачки
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици лук (или зелен лук, накълцани)
- 1/4 супена лъжица
- сос Уорчестър
- 1/4 чаша мека хлябка *
- 1/4 чаша остра чедър сирене (настъргано)
- 2 супени лъжици вода
- Сол & пипер на вкус
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 °.
Измийте бързо гъбите под течаща вода; изтичане на хартиени кърпи. Издърпайте стъблата от гъби и нарязайте фино.
Разтопете маслото в тиган при средно ниска топлина; добавете нарязани стъбла от гъби и лук. Суете до търг. Разбърква се в сос Worcestershire, меки хляб, трохи, сирене, сол и черен пипер.
Поръсете сол върху капачките за гъби и ги напълнете със солена смес, надвиснала над върха. На този етап можете да покриете и да охладите тези гъби до 24 часа.
Преди да сервирате, поставете 2 супени лъжици вода в плитка ястия и подредете пълнените гъби в чиния. Печете за около 20 минути. Сервирайте горещо.
Прави 8-10 десерти.
* Дъски за мека хляб: Поставете хляба на дъската за рязане и използвайте виличните рогове, за да откъснете трохи или използвайте машината за приготвяне на хляб, за да направите фини трохи. Един стандартен парче хляб прави около 1/2 чаша леко опаковани трохи.
Вижте също
Пълнени гъби с италиански колбас
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 50 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 9 mg |
| натрий | 97 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |