Тези вкусни пълнени гъби правят отличен предястие за парти или семейно събиране. Гъбите са пълнени с вкусна смесица от хляб, пармезан, нарязани чушки и лук.
Чувствайте се свободни да замените фино нарязаната целина с нарязаната камбана в тази рецепта. Рецептата се увеличава лесно за парти.
Свързана рецепта
Бекон пълнени гъби
Какво ви е нужно
- 12 големи гъби (пресни)
- 1/2 чаша масло (разтопено, разделено)
- 2 супени лъжици зелена чушка (фино нарязан)
- 3 супени лъжици лук (нарязани на ситно)
- 1 1/2 чаша
- трохи за хляб (пресни)
- 1/2 чаена лъжичка
- сол
- 1 тире черен пипер
- 1 тире черен пипер
- Сирене пармезан, прясно настъргано или настъргано
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F (165 С / Газ 3). Маслото има плитка тавичка, достатъчно голяма, за да държи капачките за гъби в един слой.
- Почистете гъбите; премахнете стъблата, оставяйки капачките цели. Нарязвайте стъблата фино.
- Напийте шапките за гъби в 3 супени лъжици масло, докато се овлажнят; прехвърляне на плоча и заделяне.
- Подсушете нарязаните стъбла, зелен пипер и нарязан лук в останалите 5 супени лъжици масло, докато лукът е полупрозрачен.
- Към сместа лук и черен пипер се добавят трохи , сол, черен пипер и лют червен пипер. Разбъркайте внимателно съставките.
- Напълнете всяка глава с гъби и след това поръсете с малко количество пармезан.
- Подредете пълнените гъби с капачки в приготвената тавичка.
- Печете за 15 до 20 минути или докато пълнежът се заблести.
Съвети и вариации
- Използвайте криминовите гъби в рецептата.
- Добавете малко раздробена варена наденица или бекон към сместа за пълнене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 189 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 192 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |