Тези пълнени гъби са пълни със смес от бекон, крема сирене и галета.
Кремообразното сирене смесва сместа, но беконът е звездата. Направете нагоре гъбите на разстояние с настъргана моцарела, чедър или сирене от пармезан, точно преди да изпекат. Представените гъби бяха завършени с покритие от сирене моцарела.
Какво ви е нужно
- 1 паунд среден свеж
- гъби
- 4 ленти бекон, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша мляно лук, или използвайте зелен лук
- 2 супени лъжици мляно свежо зелено пипере
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжица черен пипер, или на вкус
- 3 унции
- сметано сирене, стайна температура
- 1/2 чаша фини сухи трохи за хляб, обикновени
- 1/4 чаша гореща вода
- Незадължително: настъргано сирене
Как да го направим
- Чисто гъби, отстранете и нарязани стъбла; заделени.
- Печете бекона или го запържете в тежък тиган. С отворена лъжица или шпатула отстранете беконът на хартиени кърпи за източване. При капенето на бекон, нарязания нарязан лук, зелен пипер и нарязаните гъби се стича, отцеди. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Загрейте фурната до 325 F.
- В купа комбинирайте сместа от бекон с омекотеното кремообразно сирене. Пресовайте сместа здраво в капачките за гъби, които се набиват малко.
- Поставете галетата в малка купа. Завъртете напълнените капачки на гъбата с главата надолу и леко натиснете върху гроздовете, за да покриете върховете.
- Поставете в тава за печене от 13 до 9 инча. Добавете 1/4 чаша гореща вода, за да се приготвите и изпечете, открита, 20 до 25 минути в предварително загрятата фурна.
- Ако желаете, нагоре всяка гъба с малко количество настъргана моцарела, чедър или сирене от Пармезан и ги върнете във фурната само достатъчно дълго, за да разтопите сиренето.
- Прави около 1 1/2 до 2 дузина пълнени гъби, в зависимост от размера.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 30 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 176 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |