Опитайте тази лесна и вкусна сърдечна рецепта за пиле и ябълки, които готвят цял ден в бавната Ви печка. Комбинацията от текстури и аромати е наистина чудесна. Повечето рецепти за пиле и ябълки не използват бекон, но това е беконът, който поставя тази рецепта отгоре.
Всичко, от което се нуждаете, за да сервирате с тази рецепта, е проста зелена салата, нарязана с кремообразна салатна дресинг, а може би и някакъв чесън или хляб.
Какво ви е нужно
- 6 филии бекон
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаша ябълков сок
- 2 супени лъжици ябълка
- ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка сушени мандорни листа
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 6 обезкостени пилешки гърди без кожа
- 3
- Ябълките "Гранд Смит", натъпкани и гъсто нарязани
- 1/3 чаша бульон за пилета
- 1 супена лъжица царевично нишесте
Как да го направим
- Пригответе бекона, докато се запечатате в голям тиган; отстранете бекона, за да се отцеди хартиените кърпи; се разпадат и се оставят в хладилника.
- Премахнете всички, освен 1 супена лъжица бекон мазнина от тигана.
- Добавете маслото към тигана и загрейте на средна температура. Добавете лука и чесъна; сойте и разбърквайте до нежно, около 5 минути.
- В малка купа комбинирайте ябълковия сок, оцет от ябълково вино, манджара, мащерка, сол и черен пипер и разбъркайте в сместа лук. Поставете в 4-квадратна бавна печка.
- Нагоре с пилешките гърди. Покрийте и гответе на ниско за 5 до 6 часа или докато пилето е почти приготвено.
- Добавете ябълките и готвяйте 40 до 50 минути по-дълго на ниско, докато ябълките са нежни и пилето е добре приготвено до 165 F.
- Смесва се бульонът и царевичното нишесте в малка купа и се разбърква в течността в крокот заедно с бекона. Покрийте бавната готварска печка и гответе на висока температура, като се разбърква от време на време, докато сосът се сгъсти и избледнее, около 10 до 15 минути по-дълго.
- Сервирайте с малко горещ сварен кафяв ориз .
Съвет: Ако имате нов горещ крокот, проверете пилето след 4 часа на ниско. Ако сосът не стане достатъчно дебел, просто добавете още царевично нишесте, смесено с пилешки бульон или сок от ябълки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1368 |
| Общо мазнини | 75 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 29 g |
| Холестерол | 431 mg |
| натрий | 489 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 134 g |