Ментов лазе е просто мента, а киселото мляко - с малко подсладители и вар за ритници - се завърта в гладка и освежаваща напитка. Mint lassis имат страхотен вкус, но те също имат огромна сила да се охладят, както срещу високи температури навън, така и горещи подправки на чиния. Опитайте с монета lassi, за да се охладите в горещ следобед, или да я поднесете заедно с пикантна храна на вечеря, за да овладеете топлината, изгаряща устата. Можете дори да започнете горещ ден на почивка с един на закуска и да се насладите на него като на повече ласкател.
Подобно на идеята, но не и фен на мента? Вместо това опитайте Манго Ласи .
Какво ви е нужно
- 1 чаша слабо опаковани листа от мента (плюс клони за гарнитура)
- 2 чаши
- явно, неподсладено пълномаслено кисело мляко
- 2 супени лъжици захар, мед или агаве сироп, плюс повече на вкус (по избор)
- 1 чаена лъжичка прясна вар или лимонов сок, плюс повече на вкус
Как да го направим
- Поставете листата от мента, кисело мляко, подсладител (ако използвате) и сок от липа в миксер. (Забележка: млякото от пълномаслено мляко дава най-"пиещите" ласи, тъй като не съдържа сгъстители, но нискомаслените и немаслените кисело мляко работят добре, ако наблюдавате калориите.)
- Вихър до много гладко.
- Вкус и добавете още подсладител или лимонов сок, ако искате.
- Изсипете в чашите, добавете една ментовица на всеки от тях като гарнитура, ако искате и сервирайте.
Съвет за въртене : Lassis може да бъде направен и съхраняван, покрит и охладен до 3 дни. Те ще изискват енергично разбъркване, за да разстроят съдържанието.
За още по-освежаваща версия: Направете си монета lassi допълнително готино, като добавите шепа кубчета лед към пасатора. За да го направите колкото е възможно по-гладко, добавете ледените кубчета един по един с миксера, работещ всеки един, преди да добавите следващия. Този метод ще го направят малко като сочене и резултатът е питие, което е отвъд освежаващо.
Направете го солено: Да, солено! Солените ласи са малко придобит вкус за много хора, но те могат да бъдат още по-освежаващи от сладките и особено добър с храната. Изпускайте захарта или други подсладители очевидно и добавете 1/4 чаена лъжичка фина морска сол към ласи. Вкус и добавете повече сол на вкус, ако смятате, че е необходимо. (Искаш яркостта на солта да се нарече "поп", когато я вкусиш.)
Разбийте я с джинджифил: За силно ярка и кикова версия, добавете 1/2 към 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил към сместа. Той добавя едновременно сладка и пикантна нотка, която е прекрасна в лицето на горещ ден.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 302 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 32 mg |
| натрий | 132 mg |
| Въглехидрати | 49 g |
| Диетични фибри | 14 g |
| протеин | 12 g |