С участието на чесън, печени гъби с акцентирани с билки (пресен босилек и риган), тази селска паста е земен, задоволяваща и лесна за приготвяне. Това ястие е чудесно за вашите приятели, семейство и вегетарианци, които бихте могли да знаете. Не забравяйте, че на следващата ви партия ще забравите печени гъби с чесън.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма разнообразни гъби (като shiitake , cremini, или porcini), почистени, нарязани и нарязани на парчета
- 6 до 8 скилидки чесън, обелени и ситно нарязани
- 1/2 чаена чаша зехтин
- 1 ½ чаени лъжици пресни риган или 1/2 чаена лъжичка сушени риган
- 1 супена лъжица прясно нарязан босилек или 1 супена лъжица сух босилек
- 1 лира изсушен фарфале или друга любима тестени изделия
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 425 Е. В голяма купа смесете почистваните нарязани гъби, чесън, зехтин, риган и босилек.
- Изсипете гъбите в голяма тавичка или листова бисквитка и ги разстелете на един слой.
- Поставете гъбите в предварително загрятата фурна и печете, периодично разбърквайте, докато гъбите освободят соковете си, свият и започнат да карамелизират около 30 до 35 минути.
- Докато гъбите се пече, пригответе пастата според указанията на опаковката.
- Изцедете макароните и ги прехвърлете в купа за сервиране. Добавете гъбите и изсипете зехтин, билки и чесън в тавата за тестени изделия. Хвърлете заедно и сервирайте. Наслади се!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 527 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 17 mg |
| Въглехидрати | 77 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 14 g |