Лесни направляващи хляб
Винаги имам трохи на хляб в моята фризера, защото обичаме хрупкави маслени гарнитури за хрупкави хлябове на бонбони . Те също така са чудесно да се използват в месо или хамбургер пържоли , и ако имате достатъчно, можете да направите пълнеж или превръзка .
Меки хляб трохи
Вземете един ден хляб или ролки и ги превърнете в трохи за хляб, за да ги използвате в горната част на готвене или да ги смесите в месо или плънка.
Изрежете или разкъсайте хляба на по-малки парчета и за кратко импулсирайте в кухненски робот, за да направите едрозърнест или фин хляб.
Използвайте незабавно меките хлебчета за хляб или поставете обработените трохи в чантата за съхранение на храна, запечатайте и замразете.
Когато имате нужда от чаша или две за готвене или друго ястие, измерете, размразете и ги използвайте.
Фини сухи трошки за хляб
Загрейте фурната до 325 F.
Скъсайте хляба на малки парченца или го нарязайте на кубчета.
Поставете хляба на печене. За опитни трохи се поръсва с малко количество сол
Печете трохите в предварително загрятата пещ за около 12 до 14 минути или докато изсъхне и леко се запече.
Поставете трохичките в чантата за съхранение на храна и смажете с валяк или ги обработвайте в кухненски робот, за да направите фини трохи. За италиански подправки за хляб добавете няколко тирета сушени листа босилек или риган, сушени магданоз люспи и тире от чесън на прах за всяка чаша трохи.
Съхранявайте трохите за хляб в плътно затворен контейнер в килера за период до 1 седмица или ги прехвърлете в затворени фризери и замръзване до 6 месеца или повече.
Как да използвате трохи хляб
За да приготвите трошки от хляб с масло, разтопете 2 супени лъжици масло в тиган на средна температура; добавете 1 чаша трохи за хляб и гответе, разбърквайте, докато се опеят.
Поръсете сухи или овкусени трохи за хляб над бонбони и гарнитури.
Използвайте фини сухи трохи за хляб, за да добавите текстура към пюрета, пудинг за хляб, бърз хляб и кифлички, както и палачинки.
Добавете сухи или меки трохи за хляб към месо или кюфтета.
Поръсете трохи за хляб над пълнени чушки.
Използвайте трохи за хляб, за да покриете риба, пиле или месо за дълбоко пържене или пържене.
Направете смес за пълнене с трохи за хляб, за да напълнете домашни птици, гъби, миди, свински котлети или зеленчуци.
Добавете малко настъргано сирене пармезан към трохите от хляб и използвайте за патладжан или пиле.
Може да харесате също и