Приятелство Хляб, известен още като "Амиш" Приятелство Хляб е това, което се прави с галон размер на възстановяващата се пластмаса на Амиш хляб стартер и тези посоки. Ако сте получател на чанта на стартер, тези указания трябва да идват с чантата. Ако сте човекът, който дава стартер, уверете се и отпечатайте тези инструкции, за да отидете с него.
Забележки в Маржина:
За да поддържате по-добре процеса на приготвяне на този хляб, добавете действителните дати към тази рецепта. Първият ден е датата, на която за първи път сте получили (или сте направили) чантата от стартера. Ден 10 е денят, в който можете да направите малко хляб
Не използвайте метални лъжици или купички с тази рецепта. Това ще попречи на процеса на ферментация.
За да задържите торбата на стартера за хляб "Амиш" от експлозията, проверете го повече от веднъж на ден. Уверете се, че сте освободили излишък от въздух.
Когато е казано да месят чантата, направете така внимателно. Задръжте залепващия се участък в едната ръка и използвайте другата ръка, за да заместите стартера.
Какво ви е нужно
- Ден 6 (Хранене на чантата):
- 2 чаши
- брашно (разделено)
- 2 чаши захар (разделени)
- 2 чаши мляко (разделено)
- Ден 10 (Изготвяне на хляба):
- 2 чаши брашно
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици канела
- 1 чаша захар
- 1 кутия / 5 унции мида ванилия пудинг микс
- 1 чаша растително масло
- 1/2 чаша мляко
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чувал Amish Friendship Starter
- 1 чаша нарязани пекани (или орехи, леко препечени)
Как да го направим
Хранене на американската приятелка за хляб
(Попълнете празните стойности с действителните дни от месеца.)
Ден първи - ______________ - Не правете нищо за чантата на стартера.
Ден 2 - ______________ - Омесете чантата.
Ден 3 - ____________ - Омесвайте чантата.
Четвърти ден - _____________ - Омесете чантата.
Пети ден - _____________ - Омесете чантата.
Шест ден - ______________ - Заредете стартера
Добавете 1 чаша брашно, 1 чаша захар и 1 чаша мляко в чантата.
Замесете чантата, докато я смесите добре.
Ден 7 - ____________ - Омесете чантата
Ден осма - ____________ - Омесете чантата
Ден девет - _____________ - Омесете чантата
Ден десет - ______________ - Направете хляба
Изсипете съдържанието на опаковката отново в неметална купа. Добавете останалото брашно, захар и мляко. Разбърква се с дървена или пластмасова лъжица. Добавете 1 чаша стартер във всяка от трите запечатващи се 1-галон торби. Дайте ги на вашите приятели. Използвайте останалите стартери, за да направите своя хляб.
Инструкции за печене на хляба
Загрейте фурната до 325 градуса. Намажете две тигани с 8х4 инча. В голяма купа, с тел (метал е добре, когато правите хляб), разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата, солта, канела, захар и ванилия.
В средна купа комбинирайте растително масло, мляко, яйца и ванилия. Смесете добре. Към сухите съставки добавете остатъка от стартера и влажните съставки. Смесете, докато сме само комбинирани. Разбъркайте ядките. Внимателно изсипете тестото в подготвени тигани. Печете 1 час. Охладете в тигана за 5 минути. Внимателно изхвърлете хляба върху тел за пълна охлаждане.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 666 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 71 mg |
| натрий | 484 mg |
| Въглехидрати | 80 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |