Сандвичи настрана, овесена храна за говедо е вероятно най-популярното ястие, което трябва да направите с остатъците от говеждо месо. Той прави вкусно ястие от седмицата и това е фантастично ястие с яйца и тост. За атрактивно представяне, на върха на могила от домашно приготвени говеждо хеш хляб с олющено или пържено яйце . Добавете бисквити, английски кифли или тост за пълна и задоволителна закуска. Тази версия включва кафяв сос за влага, но може да бъде навлажнена с малко говеждо или пилешко месо, ако е необходимо - ако нямате сос.
Нарязаните на кубчета зеленчуци придават на храната само точното количество аромати и текстура. Чувствайте се свободни да удвоите лука, ако искате повече лук аромат, или добавете някои rutabaga ако имате останали от хранене. За допълнителен цвят, изсипете няколко супени лъжици ситно нарязан червен пипер в тигана. Намалена остатъчна варено зеле е друга голяма възможност. Останалите грах или зеленчуци също са добри. Хешът е вкусно с печено говеждо, пуешко или останало печено свинско месо . Това е отличен начин да използвате всичките си неделни вечери.
За вегетарианците, просто оставете месото и добавете допълнителни зеленчуци. Друго подобно ястие е английското мехурче и скърцане , което се прави със или без остатъчно месо.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 супени лъжици масло
- 2 чаши варено кореново говеждо (ситно нарязано)
- 3 чаши нарязани варени картофи
- Незадължително: 1/2 нарязани варени моркови (или повече)
- 2 супени лъжици лук (накълцани)
- Незадължително: 2 супени лъжици нарязан магданоз (или нарязана пепел)
- 3 до 4 супени лъжици кафява сос
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Разтопете маслото в голям тиган при средно ниска топлина.
- Добавете коритото говеждо, картофите, морковите, ако използвате, и нарязания лук; разпределете равномерно в тигана и леко намажете.
- Гответе без разбъркване, докато хашишът не е кафяв на дъното. Превърнете хеш със шпатула и кафявата от другата страна.
- Продължете да готвите и завъртете, докато по-голямата част от коритото говеждо месо и картофите са добре омазнени.
- Ако е необходимо, изтеглете излишната мазнина. Навлажнете с 3 или 4 супени лъжици кафява сос или говеждо месо.
- Вкус и сезон със сол и пипер, ако е необходимо.
- Гарнирайте с нарязан магданоз или пуешко месо, ако желаете.
Съвети
- Ако нямате остатъчни картофи, помислете за кафяви кашли в южен стил. Картофите в южните хеш кафяви са нарязани на кубчета, не са нарязани. Размразявайте ги в хладилника за една нощ или ги микровълновете за около 3 минути с 50% мощност, като се върти около средата. Изцедете добре размразеното кафяво кафяво. Залейте ги с хартиени кърпички.
- Направете хашиш с консервирана говеждо месо или използвайте гъсто нарязани говеждо месо. Ако използвате консервирано говеждо месо, охладете добре, преди да опитате да зарежете месото.