Всичко за макарони и сирена

by Диана Раттра

Някои истории и разнообразие от рецепти за макарони и сирена

Вероятно няма да бъде в менюто за първото ви посещение на майка ви и това не е точно гурме ястие, но макароните и сиренето са едни от най-популярните - ако не и най-популярните - американски удобства храни. Повечето храна за душата и южните готварски книги имат рецепти за американския любим, с малко разлики от един на друг.

Някои смятат, че ястието е създадено от основателя Баща Томас Джеферсън, известен с големия си интерес към храната, а в статия от 1996 г. "Ресторанти и институции" Барбара Бел Матушевски пише, че Джеферсън е служил на чинията в Белия дом през 1802 г.

Въпреки това, отбелязаният историк на храната Карън Хес твърди, че Джеферсън не е измислил ястието, въпреки че се е върнал от пътуване до Париж с макарони. В рецептите по-долу ще намерите рецепта за старомодни макарони и сирена, адаптирани от Мария Рандолф (братовчед Джеферсън) "Вирджиния Домакиня", публикувана за първи път през 1824 година.

Според Джон Мариани, авторът на "Речникът на американската храна и напитка", макароните и сиренето са направени за първи път през ХІХ век, но се е появила още по-голяма популярност, когато Крафт Фуудс представи Крафт вечеря (макарони и сирене) през 1937 г. Според говорител на компанията Крафт днес продава повече от един милион кутии от вечери всеки ден! Крафт вечерята са толкова популярни, че всъщност децата и някои възрастни са били известни, че се появяват, когато им предложи богата и вкусна домашна версия.

Домашните макарони и сирене могат да бъдат просто напластяване на варени макарони, настъргано (нарязано) сирене и сол и черен пипер, или може да бъде направено с бяла сос на основата на сирене, запечатано с повече сирене и овкусени трохи преди печенето.

Това все по-скромно ястие е вкусно и задоволително, тъй като е, но можете да го джаз (домашна или пакетна версия) с добавяне на нарязани зеленчуци, месо, риба или птици или любимите ви билки или подправки. Опитайте един от тези вкусни макарони и сирене рецепти, и не се колебайте да добавите своето специално докосване!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice