Леки и горещи зелени чушки чушки, jalapeno salsa и по избор cilantro дават на този чедър макарони и сирене хубав удар. Сервирайте този ароматен зелен пикантен макарони и сирене като странично ястие или основно ястие за обяд или вечеря. Това е вкусно с бургери или хот-дог.
Вижте също
Тако Чейсбъргър Макарони
Макарони и сирене със сако
Какво ви е нужно
- 8 унции лакти макарони, 2 чаши сурово
- 6 супени лъжици масло, разделени
- 4 супени лъжици брашно
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 1/2 чаши мляко
- 1/2 чаша зелен jalapeno салса
- 1 кутия (4 унции) леки нарязани зелени чушки чушки
- 2 до 3 супени лъжици ситно нарязани jalapeno чушки, консервирани или свежи, по желание
- 8 унции рядко сирене Чедър, около 2 чаши
- сол на вкус
- 3 до 4 супени лъжици нарязано кориандър, по избор
- 1 чаша пресни фино смлени парчета хляб
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Намажете тавичка с 2-таблетки.
- Пригответе макароните във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете и изплакнете добре.
- В тенджера на средна температура, разтопете 4 супени лъжици масло. Разбърква се в брашно и пипер, докато се смесят добре и се разтопи. Продължете да готвите за 2 минути, като постоянно се разбърква.
- Постепенно добавете млякото в роуд, като постоянно се разбърква. Кук, докато се сгъсти. Разбърква се в салса, чушки чушки и сирене. Кук, разбърква се, докато сиренето се стопи. Вкус и добавете сол, ако е необходимо.
- Комбинирайте с изцедените макарони; се разбърква в кориандър, ако се използва. Изсипете лъжицата в приготвената тавичка.
- Разтопете останалите 2 супени лъжици масло и го разбъркайте с трохите за хляб, докато трохите се покрият добре. Поръсете трошливите маслени масла върху макароните и сирената. Поръсете леко с червен пипер.
- Печете за 25 минути, или докато стане леко кафява и мека.
Служи от 4 до 6.
Съвети и вариации
- Използвайте мексиканска смесица от сирена вместо сирене от чедър или чеддарски бленд. Тако подправеното сирене би добавило и пикантен вкус.
- Добавете ситно нарязан pimiento или звънец за допълнителен цвят.
- Използвайте мини пени, малки до средни черупки или подобни макаронени фигури.
- Преди да добавите трохите за хляб, поръсете макароните и сиренето с допълнителни 1/2 до 1 чаша настъргано сирене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 701 |
| Общо мазнини | 45 g |
| Наситените мазнини | 25 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 121 mg |
| натрий | 1,029 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 28 g |