Опитайте тази богата и вкусна рецепта за макарони и сирена, направена с прясно настъргано сирене пармезан, пресен магданоз и малки черупки. Нагоре с настъргани мазнини за вкусна макарони и сирене, приготвени като странична чиния или основно ястие със салата.
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици масло
- 6 супени лъжици брашно
- 1 чаена чаша бульон
- 1 1/2 чаши мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 3/4 чаша пармезан (прясно, настъргано)
- 8 унции малки макарони (неварени)
- 1 чаша мека хлябка
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 супена лъжица магданоз (прясно нарязан или 1 чаена лъжичка сушени магданозни люспи)
- Незадължително: червен пипер
Как да го направим
- В тенджера, разтопете масло на средно-ниска температура. Разбъркайте в брашно, гответе до горещо и мехурче, около 1 минута.
- Постепенно се разбърква в пилешки бульон и мляко. Добавете солта и пипер. Продължете да готвите, разбърквайте, докато се сгъсти и мехурчета. Разбъркайте сиренето от пармезан и продължете да готвите и разбъркайте, докато сиренето се стопи.
- Междувременно подсушете черупките във вряща осолена вода, както е указано на опаковката. Изцедете добре и добавете към сместа със сос, смесвайки се добре. Прехвърлете в леко омазана 2-картна тава за печене.
- Комбинирайте трохи за хляб с разтопено масло и люспи от магданоз; поръсва се над касетата.
- Печете на 325 ° в продължение на 25 до 35 минути, или до горещи и мехурчета. Поръсете с червен пипер преди да сервирате, ако желаете.
Повече макарони и сирена Рецепти
Семейство Любими Макарони и Сирена
Макарони и сирене
Класически печени макарони и сирена
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 394 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 51 mg |
| натрий | 714 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 12 g |