Не е нужно много да правите вкусни сладки картофи . Тези нарязани на скара сладки картофи получават бърз балсам в гореща вода и след това удрят скарата, за да готвят горещо и бързо. Най-хубавата част е, че по-голямата част от подготовката може да се направи предварително.
Какво ви е нужно
- 4 средни сладки картофи
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 3 супени лъжици
- кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1 чаена лъжичка сол
- растително масло
Как да го направим
Изрежете сладките картофи в 3/4-инчови резени. Вземете 3 килограма вода до кипене. Добавете сол и картофи. Сварете, докато картофите просто започнат да се смекчават, около 8-10 минути. Охлажда се и се отстранява пилингът.
- Комбинирайте масло, кафява захар и канела, заделени.
- Почистете картофите от двете страни с растително масло, а също така и с масло. Това създава хубава незалепваща повърхност, така че картофите не се забиват и се разпадат.
- Поставете сладките картофени филийки върху предварително загрятата скара на средно ниска температура и гответе за около 10 до 15 минути, като се въртите няколко пъти по време на процеса на готвене. През последните 5 минути започнете да ваксинирате със смес от масло. Обърнете внимание на картофите, тъй като и маслото и захарта могат да причинят изгаряния на скарата. Затова оставете капака отворен за тази част от готвенето.
- Когато сладките картофи като меки през средата и запечени на повърхността, те са готови. Извадете, измийте отново с масло и сервирайте.