Модерно вземане на суха джин
Семейството Nolet дестилира джин от 1691 г. в дестилерията си в Шидеам, Холандия и твърди, че е най-старата оцеляла дестилерия в страната, която е дом на джин, а именно Genever. Те не са известни само с техните gins, но тъй като през 1983 г. сега 10-то поколение на семейството в бизнеса пусна много популярната Ketel One Vodka .
Дестилерията с такава история е невероятен източник на един от новите стилове на джин, който има доста забележима липса на хвойна, ключова ботаническа към определянето на джин .
Вместо това, суровия джинджифил на Nolet е плодов и флорален напред (турска роза, праскова и малина) и е очарователен дух, който в зависимост от вашето вземане на джин е или добра или лоша черта.
Тълкуване на Джин
Нека бъдем честни; традиционните любители на джин, които жадуват за прекрасния бор на старинния джин, най-вероятно ще намерят приликите на "Нолет" като страховита. Голямата новина за тези пиячи е, че няма липса на напълнени с хвойна спиртни напитки. Nolet's е насочена към онези пиячи, които обикновено се отлагат от дръзкото хвойна в своите напитки. Това може да са тези, които гравитират към водка, плодове и меки цветни напитки. За тези поилки, Nolet's ще бъде отличен избор. Съществуват и онези пияни Мартини, които обичат да променят рутината си или дават коктейл джин с по-лек профил всеки понякога.
Това е джин, който преодолява разликата между крайностите на вкуса и го намирам за привлекателно допълнение към бара.
Ще замести ли великия сух gins в Лондон ? Не, аз го виждам като добавка, която отваря коктейла джин за нови възможности, много по същия начин, по който има и кравешката предница на Хендрик . Ако се наслаждавате на този плод и розов аспект на съвременния джин, препоръчвам да опитате на Нолет.
Дегустационни бележки
Този джин има мек, деликатен, но богат профил, който започва с розовия аромат, подчертан с пресен праскова и най-малкото намек за бор.
На небцето, този джин следва костюма с малина, блестящ през толкова лек и интересен, лек микс от хвойна, корен ориз и лекорника, висящи на заден план. Сухото покритие е мястото, където хвойната става по-малко прозрачна, оставяйки изживяването с приветливо познание.
Пийте суровия джин на Nolet
Тези уникално профилирани gins могат да направят предизвикателството да се намери правилният коктейл, който да се смесва. Можем да започнем с елиминирането на няколко: подобно на Dirty Martini , Smoky Martini и Barbary Coast . Джин коктейли с по-тъмни, по-мръсни и по-кремообразни съставки просто няма да работят добре с джин този цветен и плодов. Това означава, че има много популярни и нови коктейли джин, които ще направят правдата на Нолет.
Този джин ще направи чудесен Martini със забавен, лек профил (използвайте портокалови горчиви), въпреки че мисля, че това е по-добър джин за Martinez, тъй като плодовите аспекти са идеални комбинации за класическия коктейл на сладкия вермут и мараскино. Френският Мартини , Джин Рики и Парк Авеню също са чудесни възможности за добавяне на обрат към популярните коктейли .
Моделът тук е да се придържаме към джин коктейли, които имат лек, плодов, цветен профил, който комплиментира уникалните аспекти на Ноле. Можете също така да вземете урок от рецепти, като използвате други модерно оформени джинси.
Джинджифилът, мента и лимонова трева в " Новото амстердамско джинско" Сохо са удоволствие с "Ноле", а комбинацията от розово сладко и шампанско в коктейл "Роуз Роуз" на Хендрик изглежда са направени за всеки от тези джинси.
Модерни коктейли като тези, където Nolet's наистина ще блестят, и два от коктейлите на марката са в съответствие с тази мисъл.
Коктейлите от сребърно сухото дъно на Nolet:
- № 9 - Нектар от праскова, праскова нектар, сироп от мед, розови горчици
- Poinsettia Punch - нолетен сок, лимонов сок, канелен сироп, гренадин, дрямка на дребно, горчиво
- Ревен Collins - Nolet's, ревен сироп, вар, горчица от ревен
- Сребърно Сангрия - сухо бяло вино от Nolet, бял гроздов сок, прясно грозде и ябълки
За суровия джин на Nolet's Silver Dry
- Цветен и плодоносен сух джин.
- Произведен в Шийдъм, Холандия
- 47.6 алк / обем (доказателство 95.2)
Оповестяване: Прегледните проби са предоставени от производителя. За повече информация, моля, вижте нашите етични правила.