Този лесен патладжан се приготвя с добавяне на яйца. Настърганият лук добавя вкус, а трохите от крекер го придават текстура. Касисът е подобен на царевичен мидик, но се прави с варени патладжани.
Използвайте комбинация от сирене чедър или чедър джак или го направете с нарязано пушено сирене или карамфил.
Наситно нарязан пресен магданоз и на сместа заедно с настъргания лук може да се прибави прах от чесън на прах.
Какво ви е нужно
- 1 среден патладжан (обелен и нарязан)
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици масло
- 2 до 3 супени лъжици лук (настърган)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 голямо яйце
- 1/3 чаша наполовина и половина (или мляко)
- 1/2 чаша крекерски трохи (груби, солени)
- 3/4 чаша чедър сирене (или смес от Монтерей Джек, настърган)
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Маслото е с 1-кварцово готварско ястие.
2. Пригответе патладжана във вряща вода с 1 чаена лъжичка сол, докато се окъпете. Изсипете и леко капка. Добавете масло, настърган лук и 1/4 чаена лъжица сол и черен пипер; добре се смесва.
3. В купа разбъркайте яйцето с млякото или наполовина, докато смесите; разбъркайте го в сместа от патладжани. Разбъркайте трохи и 1/2 чаша на нарязано сирене.
4. Разбъркайте сместа в приготвената тавичка. Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 25 до 35 минути или докато не бъде поставена в центъра. Или печете в 4 леко омасли 6-унция ramekins за индивидуални порции.
5. Поръсете с останалото сирене и продължете да готвите, докато сиренето се стопи и касетата е леко кафява около ръбовете.
Повече Рецепти от патладжан
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 484 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 301 mg |
| натрий | 457 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 22 g |