Готовият спагети сос прави това лесно ястие, за да се определи. Сервирайте този патладжан с горещи варени спагети, лингвин или любимата си тестени изделия, както и с хвърлена салата.
Патладжанът и зеленчуците се пекат и след това се сложат в тава за печене със сос и топено сирене моцарела. Това е вкусен начин да се насладите на патладжан!
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 малки патладжани (около 1 1/2 паунда, нарязани на 1/4-инчови дебели кръгчета)
- Типична сол
- Дай пипер
- 1 червен пипер (нарязан, по избор)
- 4 унции гъби (нарязани, по избор)
- 2 до 3 супени лъжици зехтин
- 1 буркан (около 24 унции) сос от спагети
- 2 чаши частично обезмаслено сирене моцарела
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F (200 С / Газ 6).
- Линия две листове за печене с фолио. Четка фолио с малко зехтин. Подрежете парчета патладжан над дъното на една от листовете за печене; нанесете зехтинче със зехтин и леко поръсете със сол и черен пипер. Подредете звънец и гъби от другия лист за печене.
- Печете в предварително загрятата пещ за около 8 минути. Завъртете зеленчуците и печете 7 до 8 минути по-дълго. Извадете от фурната и оставете малко да се охлади.
- Намажете трикотажна тавичка. Подредете слой от парчета патладжан в дъното на тавата за печене. На върха с няколко резена пипер, няколко гъби и около 1/3 от соса. Поръсете с 1/3 от сиренето моцарела. Повторете слоя още два пъти, след което поръсете с пармезан.
- Печете готвене за 25-30 минути, докато зеленчуците са нежни и сиренето се стопи. Служи от 4 до 6.
Може да харесате също и
Сладка патладжан със сирене
Патладжан Лазаня
Рецепта с патладжан на скара
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 414 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 275 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 18 g |