Патладжан и пилешка лазаня

Нарязан соте патладжан заема мястото на юфка в тази пица лазаня рецепта.

Патладжана е покрит с домати, варено пиле на кубчета и сирене моцарела. Без пълнеж или силно пълнене на сирене от рикота, тя е по-лека от типичната лазаня.

Какво ви е нужно

• 1 яйце, малко победено
• 1/4 чаша мляко
• 1 среден патладжан, обелени и нарязани на дължина
• 1/4 чаша глоба,
• сухи галета
• 2 до 4 супени лъжици растително масло, разделени
• 1/4 чаша лук нарязан на кубчета
• 1 карамфил
• чесън , смлян
• 2 кутии (по 8 унции) доматен сос
• 1 (16-унция) може да домати, undrained и нарязани
• 1 супена лъжица сушени магданоз люспи
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сушено пълно риганче
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 чаши нарязан варено пиле или пуйка
• 1 чаша (4 унции) настъргано сирене моцарела
• 1/4 чаша настъргано сирене пармезан

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
2. В купа разцепете заедно яйцето и млякото. Потопете парчетата патладжан в сместа от мляко и след това драгирайте с галета, за да покриете добре.
3. Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган на средна температура. Пригответе парчетата патладжан на партиди, докато се изпече от двете страни, като добавите още масло, ако е необходимо. Премахване на патладжан; изтичане на хартиени кърпи.
4. Подсушете лука и чесъна в останалото масло; добавете доматен сос, домати, магданоз, захар, риган и сол. Приготвя се на средна температура, непокрита, в продължение на 10 минути. Разбърква се в пиле; отстранете от топлина.

1. Подредете половината от филиите на патладжана в тава за печене от 9 до 13 инча; лъжица половината от сместа сос над патладжан. Повторете слоевете. Печете, открити, в предварително загрятата пещ за 25 минути. Поръсете със сирената моцарела и пармезан и печете 5 до 10 минути, за да разтопите сиренето.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	476
Общо мазнини	27 g
Наситените мазнини	8 g
Ненаситена мазнина	12 g
Холестерол	126 mg
натрий	334 mg
Въглехидрати	27 g
Диетични фибри	6 g
протеин	34 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.