Лесна рецепта за пилешко кученце с надени домати

Сервирайте този лесен пилешки cacciatore със спагети, linguine или подобни макаронени изделия. Добре е и с макаронени изделия (farfalle).

Добавете салата от броколи или обикновена зелена салата и хрупкав чесън за прекрасна семейна храна.

В cacciatore може да се направи с пилешки части или да използвате всички пилешки бедра или цели крака. Изцедените пилешки гърди се готвят по-бързо, така че ги запазвайте топло, след като ги свалите и ги добавите към доматения сос около половината от времето за готвене.

Вижте също
Пилето на Хънтър с домати и гъби

Какво ви е нужно

• 1 чаша нарязан лук
• 1 чаша нарязан зелен пипер
• 3 средни скилидки чесън
• 3 супени лъжици
• екстра винено зехтин
• 2 кутии (по 14,5 унции)
• задушени домати
• 2 супени лъжици листа риган, разтрошени
• 2 супени лъжици сол
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или на вкус
• 1 дафинов лист
• 1 пиле, около 3 килограма, нарязано
• 3/4 чаша сухо червено вино

Как да го направим

1. Загрейте зехтина на средна температура в голям тиган. Кафяво пиле от всички страни в горещо масло, около 10 минути.
2. Отстранете пилето и изцедете излишната мазнина, оставяйки една супена лъжица или две.
3. Добавете нарязан лук, зелен пипер и настърган чесън на горещ тиган; сойте, докато лукът е нежен.
4. Разбърква се в домати, вино, риган, сол, черен пипер и дафинов лист.
5. Добавете пилето обратно към соса и го загрейте. Намалете топлината, покрийте и къкри за около 45 минути, или докато пилето е нежна.

1. Изхвърлете дафиновото листо и сервирайте с топли приготвени спагети или други макаронени изделия.

Служи 6.

Съвети и вариации

• За сос с подправки добавете около 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер.

Можете също да харесате тази подобна рецепта за бавен готварски пилешки какациоре или тази пилешка риган с чесън и домати .

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	690
Общо мазнини	38 g
Наситените мазнини	9 g
Ненаситена мазнина	17 g
Холестерол	190 mg
натрий	967 mg
Въглехидрати	18 g
Диетични фибри	3 g
протеин	63 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.