Лазанята е идеалното ястие, което трябва да направите, когато служите на тълпата, защото може да бъде направено предварително и почти всеки го обича.
След като научите как да направите лазанята с тази основна рецепта, можете да я промените според вашите вкусове. Заместител спанак или печени зеленчуци или наденица за земята говеждо месо. Използвайте различен сос. Възможностите са безкрайни.
Чесънът и цезаровата салата вървят добре с рецептата за лазаня.
Какво ви е нужно
- 1 килограм 90% постно говеждо месо
- 1/2 чаша лук нарязан на кубчета
- 15 унции сирене рикота (част-skim е наред)
- 2 големи яйца, леко пребити
- 1-1 / 2 чаши нарязани
- сирене от азия , разделено
- 1 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 супена лъжица сушени италиански подправки
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка. черен пипер
- 2 26 унция. бурканче със сос от спагети
- 12 фурни, готови, без варива лазаня юфка (като Barilla)
- 1 чаша настъргано сирене моцарела
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 градуса. Напръскайте тава за печене 9 x 13 с приготвяне на спрей за готвене.
- Кафяво мляно говеждо и лук. Изцедете, ако е мазна. Заделени.
- Смесете сирене от рикота, яйца, 1/2 чаша от нарязаното сирене азиаго, италиански подправки, чесън на прах и черен пипер заедно. Оставете настрана.
- Поставете около 3/4 чаша сос от спагети на дъното на приготвения тиган. Най-нагоре с четири лазаня юфка (е добре да се припокриват юфка, ако е необходимо).
- Нагоре с половината от сместа от сирене рикота, след това с половината от земята говеждо месо, а след това останалото азиако сирене, а след това една трета от останалия сос от спагети.
- Повторете слоевете: четири лазаня юфка, останалата смес от рикота, останалото говеждо месо, настърганото пармезан и една трета от сосът от спагети.
- Нагоре с останалите четири лазаня юфка и останал спагети сос.
- Поръсете настърганото сирене от моцарела над върха.
- Покрийте с алуминиево фолио и печете 40 минути.
- Отстранете капака и печете още 10-15 минути, докато се получи мехурче и сиренето е златисто кафява.
- Важно! Нека лазанята почива най-малко 15 минути преди да сервира. В противен случай тя ще излезе като мътна каша, когато я срежеш.