Тази вегетарианска (и вегетарианска !) Чаша зеленчукова чилийска рецепта не смазва зеленчуците или вкуса. Това е направено с лук, чесън, чили на прах и кимион за вкус, много боб и е пълна със здравословни зеленчуци: зърна, моркови, царевица, домати и тиквички. Наслаждаваш ли се на някои от тези зеленчуци? Чувствайте се свободни да пропуснете един или два от зеленчуците и да добавите още няколко други вида, за да го направите - вие все пак ще завършите с фантастично здравословен и вкусен вегански зелен чай.
Най-хубавото е да използвате бавната си готварска печка, за да направите чили (или почти всичко), колко лесно е. Просто нарязайте вашите зеленчуци нагоре, зарежете ги и вие сте добре да отидете! Просто поставете всички съставки в глинен съд или бавна готварска печка и се върнете у дома си към здравословно и пълноценно вегетарианско ястие с добра сума от пет-дневните си порции зеленчуци (а не много мазнини и калории, тъй като това чили е много ниско и в двете)!
Защо да не правите двойна партида и да станете творчески с остатъчното си чили! Нуждаете се от идея за обяд? Може да искате да замразите останалото чили в отделно разфасовани контейнери, за да донесете в офиса си за здравословен домашно приготвен (и евтин!) Обяд в делничните дни.
Тази рецепта за зелен чай е вегетарианска, вегетарианска и всички съставки са без глутен (въпреки че може да искате да проверите отново етикетите на вашите подправки, за да бъдете сигурни).
Като приготвяне на домашно вегетарианско чили? Проверете тези по-лесни рецепти домашно приготвени зеленчуци .
Какво ви е нужно
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 червена или жълта камбала, нарязана
- 2 моркови, настъргани или нарязани на тънки резенчета
- 1 1/2 чаша царевица
- 1 тиквички, нарязани на кубчета
- 2 бр. Боб
- 2 15-унция кутии кубчета домати
- 1/2 чаша вода
- 1 1/2 супени лъжици. Чили на прах
- 1 ч.л. кимион
- 1/2 ч. Л. Червен пипер люспи
- Дай лют червен пипер
- Dash табасков сос (по избор)
- Сол и пипер на вкус (по избор)
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в глинен съд или бавна готварска печка и ги разбърквайте бързо.
- Покрийте и готвяйте в ниската настройка на вашето гърне за около 6-8 часа.
- Вкус и след това коригирайте подправките на вкус. Може да искате да добавите малко сол и черен пипер, в зависимост от вашите лични предпочитания и вкусови пъпки. Силно препоръчвам винаги да използвате сол от морска сол или кошер и прясно смлян черен пипер за най-добър вкус.
- Тази рецепта от зеленчуков чип глинен съд прави около 5-6 порции като основно ястие.
- Винаги можете да сервирате на върха с малко сирене или любимото си заместител на вегетарианско сирене без млечни продукти . Много вегани обичат да хранят вегетариански чили с хранителни мая .
Имаш ли остатъци? Вижте също: Какво да направите с остатъчен чили
Хранителна информация, на порция, на базата на 5 порции:
Калории: 264, калории от мазнини: 21
% Дневна стойност:
Общо мазнина: 2.3 g, 4%; Транс мазнина : 0.0г
Холестерол: 0 mg, 0%
Натрий: 356 mg, 15%
Общо въглехидрати: 51,8 g, 17%
Диетични влакна: 13.7g, 55%
Захар: 12.0g
Протеин: 14,2 g
Витамини и минерали:
Витамин А 143%, Витамин С 114%, Калций 12%, Желязо 26%
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 304 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 191 mg |
| Въглехидрати | 61 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 15 g |