Използвайте този ароматен сос като основа за пържени зелени домати или патладжани или го поднесете като сос с морски дарове и ориз или макаронени изделия.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 малък лук (нарязан)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 1/2 чаша зелен или червен пипер (нарязан)
- 1/2 чаша целина (нарязана)
- 1 чаена лъжичка креол подправка
- 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- тире черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 кутия (14,5 унции) домати със сок (нарязани на кубчета)
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 1/2 чаша бульон за пиле
Как да го направим
- Загрейте 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица масло в средна тенджера. Добавете нарязания лук, чесъна, нарязания целина и зърната; суете до търг.
- Разбъркайте 1 чаена лъжичка креол подправки, мащерка и червен пипер, тире от черен пипер, 1/4 чаена лъжичка сол, домати, доматено пюре и пилешки бульон. Изсипва се при слаб огън за около 10 минути.
- Вкус и коригирайте подправките.
- Сервирайте със запържени зелени домати или патладжан или ги използвайте със скариди или други морски дарове.
Може да харесате също и
- Класически скариди креол с ориз
- Креолско пилешко и оризово готвене с колбаси Andouille
- Пилешки гърди в кремообразен сос от креол
- Креолска скарида
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 48 |
Общо мазнини | 2 g |
Наситените мазнини | 1 g |
Ненаситена мазнина | 1 g |
Холестерол | 3 mg |
натрий | 43 mg |
Въглехидрати | 6 g |
Диетични фибри | 1 g |
протеин | 1 g |