Тези кокосови макарони са изключително лесни за оправяне, а вие се нуждаете само от три съставки! Макароните са супер проста комбинация от подсладен кокос, подсладено кондензирано мляко и ароматизатори. Те също така са без глутен!
За да промените вкуса, добавете 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем заедно с 2 супени лъжици екстракт от ванилия. Чувствайте се свободни да добавите още екстракт от бадеми, ако харесвате този аромат в макароните си, или експериментирайте с други вкусове.
Докато основните макарони от кокосов орех са лесни и вкусни, те могат да бъдат обединени в много отношения. Добавете малко нарязани печени орехи или орехи към сместа или добавете лешници. За празниците можете да им дадете празничен цвят с около 1/2 чаша нарязани захаросани червени и зелени череши заедно с 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадем и 1 1/2 чаени лъжички ванилия. Или разбъркайте 1/2 чаша мини шоколадови чипове и някои добре изцедени нарязани мариновани череши. Фъстъчено масло чипове, бутилка чипс и камъче чипс са някои други добри възможности за добавки. Или добавете 1/4 до 1/2 чаша многоцветни пръскачки, за да съответствате на сезона или повод. Добавете няколко капки оцветяване на храни, ако искате.
Можете също така да ги натопи в разтопен шоколад. Разтопете 1 чаша полутвърди шоколадови чипове с 2 супени лъжици растителна мазнина. Или дъжд разтопи шоколад над върховете на macaroons.
За шоколадовите макарони, разтопете 3 унции неподсладен шоколад в купа над топлата вода или в микровълновата. Разбъркайте шоколада в кокосовото и подсладено кондензирано мляко и добавете 1 чаена лъжичка ванилия. Печете според указанията. Потопете ги в разтопена бяла шоколадова кора или се топи за два тона ефект.
Какво ви е нужно
- 5 1/2 чаши подсладен кокос с вкус (внимателно опакован)
- 1 (14-унция) може да се подслади
- кондензирано мляко
- 2 до 3 чаени лъжици екстракт от ванилия
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F (165 С / Газ 3).
- Линии за печене на линии с пергаментна хартия или фолио за залепване. Напръскайте хартията или фолиото с неразтворим спрей за готвене.
- В купа комбинирайте кокосовото олио, подсладеното кондензирано мляко и екстракта от ванилия; добре се смесва.
- Намажете една чаена лъжичка или бисквитка или я напръскайте с неразтворим спрей за готвене.
- Използвайки чаена лъжичка или лъжичка за бисквитки, изсипете могили от кокосовата смес върху подготвените листове за печене, оставяйки около 1 1/2 инча между бисквитките.
- Печете за 10-12 минути или до леко омазняване около краищата.
- Веднага извадете "бисквитките" в багажник, за да го охладите.
Съвети
Подсладеното кондензирано мляко не трябва да се бърка с изпареното мляко, което в някои страни се нарича неподсладено кондензирано мляко. Разликата между двете е съдържанието на захар. Захарта прави подсладеното кондензирано мляко ценна съставка за печене и увеличава срока на годност на млякото.
Ако нямате подсладено кондензирано мляко, има няколко начина да направите подходящ заместител. В дълбока тенджера комбинирайте 1 1/2 чаши тежък крем с 1 1/2 чаши гранулирана захар. Поставете тигана на средна температура и сместа се разбърква непрекъснато. Намалете топлината до най-ниската стойност и оставете да къкри за около 20 до 30 минути или докато се сгъсти, като се разбърква често. Извадете тенджерата от топлината и оставяйте млякото да се охлади преди да го използвате в рецептата.
Тези малки бисквитки могат да създадат доста объркване, ако тиганът не е подготвен правилно. Уверете се, че линиите за печене се подреждат с пергаментна хартия и се напръскват с неръждаем спрей за готвене или се използва незалепващо фолио (пръскано) за най-добри резултати.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 60 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 3 mg |
| натрий | 12 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |