Популярни в азиатските ресторанти, маруля тайна направи страхотно предястие или основно ястие. Тези вкусни напитки от маруля се правят със сос със стриди.
Забележка : Ако сте на диета без глутен, това лесно може да се превърне в безглутенова рецепта, като използвате безглутенови марки сос Oyster и соев сос и се уверете, че всичките ви други подправки са без глутен.
Какво ви е нужно
- 1 главата айсберг маруля (или романски листа маруля, което предпочитате)
- сос:
- 1 супена лъжица
- соев сос
- 2 супени лъжици
- сос от стриди
- 1 супена лъжица суха шери
- 1 чаена лъжичка захар
- Оставащи съставки:
- 1 супена лъжица азиатско сусамово масло
- 1 джинджифил нарязан на парчета (смлян)
- 1 скилидка чесън (накълцана)
- 2 зелени лука (нарязани)
- 1 паунд месо от пилешки гърди (или нарязано бяло пилешко месо)
- 1 червен пипер (нарязан и нарязан на кубчета)
- 1 може
- водни кестени (изплакнати в топла течаща вода и нарязани)
- 1 дръжка целина (нарязани на кубчета)
Как да го направим
- Измийте марулята, изсушете и отделете листата. Заделени.
- Смесете заедно съставките на соса. Запалете сусамовото масло в незалепващ тиган на висока температура. Добавете чесъна, джинджифила и зелен лук и изпържете, докато чесънът и джинджифилът не са ароматни. Добавете пилето и гответе, докато пилето се изпече. Извадете пилето от тигана и го оставете настрани.
- Добавете червения пипер, водните кестени и целината към тигана. Добавете съставките на соса и гответе при умерено нагряване. Оставете сместа от царевично нишесте / вода бързо да се разбърква и добавете към соса, като се разбърква, за да се сгъсти. Добавете пилето обратно в уок. Пригответе го за още 2 до 3 минути, като се разбърква, загрява се и завършва готвенето на пилето.
- Поставете листчета от маруля и лъжица на чаша лъжичка от пилешко и зеленчукова / сос смес в средата. Обвивките от маруля са предназначени да бъдат изядени "тако-стил", с маруля / пилешка смес, сгъната в опаковка. Продължете с останалата част от листата от пилешко и маруля. Сервирайте.
Вариации: Опитайте да замените различни зеленчуци или да използвате един от многото сосове за пържене, които се намират на пазара на мястото на соса.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 282 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 63 mg |
| натрий | 415 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 23 g |