Това говеждо stroganoff е лесен вариант на известното ястие. Кондензираната супа се смесва със заквасена сметана и малко кетчуп, за да се направи лесният, ароматен сос за това говеждо Stroganoff.
Сладки ленти от пържола се сервират с вкусния сос върху горещите варени нарязани юфка. Добавете салата и хрупкав хляб за задоволително, вкусно семейно хранене.
Говеждото Stroganoff е руско ястие, което първоначално е направено със заквасена сметана, но без гъби или лук. Както при много популярни ястия, различни готвачи и култури добавят свои собствени вариации. Най-разпространената американска версия е направена с ленти от тънко говеждо месо, заквасена сметана, лук и гъби, поднесени на юфка или ориз.
Какво ви е нужно
- 8 унции яйца юфка
- 1 килограм тънка пържола, нарязана на тънки ивици
- 1 супена лъжица
- 1 среден лук, нарязан на парчета
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 кутия (10 3/4 унции) сметана от гъбна супа
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 супени лъжици кетчуп
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 кутия (4 унции) гъби, неотцедени
- 1 супена лъжица масло
Как да го направим
- Вземете голям съд с осолена вода до кипене. Добавете ябълковите юфка и гответе, следвайки указанията на опаковката. Изцедете добре.
- Междувременно загрейте маслото в тиган или насочете тигана на средна температура. Добавете пържола и гответе, разбърквайте, докато месото не се опече. Добавете лука и гответе, докато лукът не се разцепи. Добавете чесъна и гответе, като се разбърква, за още 1 минута.
- Комбинирайте супа, заквасена сметана, кетчуп, сос Worcestershire и гъби с течност; разбъркайте, за да смесите. Изсипете месото и го нагрявайте. Не заври.
- Хвани готваните юфка с маслото.
- Подредете юфките на чиниите; на върха с някои от пържола и соса. Или, сервирайте семейния стил на юфка в голяма купа с пържола и соса в купа за сервиране или в чашата.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 926 |
| Общо мазнини | 58 g |
| Наситените мазнини | 31 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 229 mg |
| натрий | 924 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 44 g |