Тази рецепта за праскови може да бъде направена в два отделни размера (1 чаша), но можете да използвате всяка малка тавичка.
Това е чудесен начин да се използват по-малко от перфектните плодове и е лесно да се направи и бързо се пече. Двойно, тройно или четворно пропорциите на съставките за по-голям добив.
Какво ви е нужно
- За прасковите:
- 2 големи
- праскови (виж бележката по-долу)
- 1 до 2 супени лъжици захар (бяло)
- 2 чаени лъжици брашно (универсално)
- 1/4 чаена лъжичка
- лимонена кора (настъргана)
- За Topping:
- 1/4 чаша
- овесена каша (бързо готвене)
- 2 супени лъжици
- кафява захар (опаковани)
- 2 супени лъжици брашно (универсално)
- 1/8 чаена лъжичка
- кардамон (на земята)
- 1/4 чаена лъжичка
- канела (на земята)
- Типична сол
- 2 супени лъжици
- масло (нелекувано, плюс повече за приготвяне на тесто)
- Незадължително: 1 супена лъжица
- бадеми (бланширани, издълбани)
Как да го направим
Пригответе прасковите
- Загрейте фурната до 350 F.
- Обелете и нарязайте прасковите, след това нарязайте филиите на две или три парчета. Трябва да имате около 1 1/2 чаши.
- Поставете парчетата праскова в малка купа и добавете 1 супена лъжица бяла захар, 2 чаени лъжици брашно и 1/4 чаена лъжичка лимонова кора. Вкус за сладост и добавете повече захар, ако е необходимо. Хвърляйте внимателно.
- Изсипете в две бутилирани 1 - до 1 1/2-чаша ramekins или в малка тавичка, която държи около 2 чаши.
Направи топинг и печене
- В малка купа смесете заедно овесена каша, кафява захар, 2 супени лъжици брашно, кардамон, канела и сол.
- С резачка за сладкиши или голяма вилица нарязайте маслото, докато сместа се раздробява. Добавете бадемите, ако ги използвате. (Можете да направите това в мини процесор, ако имате такава. Не преработвайте.)
- Поръсете равномерно покритието върху прасковите.
- Печете за 20-30 минути, или докато горната част е леко омазана и прасковите са бактерии. Оставя се да се охлади в продължение на 10 до 15 минути, преди да сервира.
Забележка: Чувствайте се свободни да замените други плодове-сливи или круши работят добре или замразени плодове. Ако използвате ябълки , най-добре е да ги задушавате за около 10 минути в малко масло преди да го изпечете; в противен случай ябълките не готвят до момента, в който се пече.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 693 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 1,495 mg |
| Въглехидрати | 104 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 12 g |