01 от 06
Оформяне на торта в сърцевината
Лия Марини Какъв по-добър начин да кажа "Обичам те!" на деня на Свети Валентин, отколкото да печете нещо грандиозно за този специален човек в живота ви? Като вкусна и влажна, сърцевидна торта!
Може да си мислите: "За съжаление, нямам тиган, така че не мога." Но не се притеснявай! Имаме забавен и творчески начин да постигнем тази прекрасна форма на подписа, като използваме само две тигани: квадратна и кръгла.
Съставихме списък по-долу от супер рецепти за торта, които работят чудесно с тази техника. Просто направете селекция и се пригответе да се печете!
Рецепти за торта, които ще работят чудесно с тези инструкции
Червена кадифена рецепта с кремообразно сирене
Млечна шоколадова торта
Шоколадова фуражна торта
Бялата торта
Ягодов сладкиш
Лимонова лира02 от 06
Започнете с батерии за 2-слойна торта
Лия Марини Първата стъпка в тази торта е да се направи тесто. Предполагаме, че вече сте проучили една от горните рецепти и имате представа как искате тортата ви да вкуси. (Ние бяхме пожелали Red Velvet по това време, така че ние отидохме за.
Тъй като това ще отнеме две различни форми - квадратни и кръгли - за да оформят сърцето, започнете да правите достатъчно тесто за двуслойна торта. Ще трябва да разделите тестото между един 8-инчов кръгъл тиган и един 8-инчов квадрат.
03 от 06
Създай диамант
Лия Марини След като хлябовете са изпечени - според инструкциите по рецептата - и се охлаждат, извадете и двете от съответните тигани.
Използвайки гърба на голям таварски лист или дъска за рязане, обвийте основата си в алуминиево фолио (така че боята от червената кадифе - ако използвате тази рецепта - не оцветете основата) и поставете квадратната торта на него, така че изглежда като диамант.
Добра идея е да проверите пригодността на тортата, преди да продължите, тъй като не искате тортата да падне от ръбовете.
04 от 06
Направете формата на сърцето
Лия Марини На този етап използвайте назъбен нож, за да намалите кръглата торта наполовина. Прикрепете всяка от половините към двете страни на горната част на квадрата.
Както виждате, те не са точно дори когато подреждате кръглите половини. Това е добре!
Използвайки нож за торта (фино назъбен нож с дълга дръжка), отрежете част от дъното на тортата от всяка половина на кръглата утайка, докато кръглата част и квадратната част са равни на височина.
Щом трите парчета са равномерни, е време да хвърлим тортата!
05 от 06
Ледена торта
Лия Марини Първо, създайте тънка козина. Това е първият слой от заледяване, който отива върху тортата. Също известен като "мръсна заледяване", този основен слой запечатва трохите в този слой от заледяване, така че вторият слой е чист и по-естетически приятен за окото.
За да създадете трохт, налейте лъжицата или изцедете глазурата си в центъра на тортата. Използвайки офсетова шпатула, леко разстилайте глазурата в горната част.
Съвет на Бейкър : Дръжте празна купа до вас, за да можете да изтриете шпатулата, ако стане прекалено заличена с трохи. По този начин вашият оригинален купа от глазура се поддържа чист.
След това, използвайки същия метод, създайте тънкото покритие за страните. След като сте създали този първи слой в цялата торта, поставете тортата в хладилника в продължение на 20 минути, за да позволите на трохичката да се укрепи малко. Това ще позволи създаването на втория слой да бъде много по-лесно.
След 20 минути в хладилника вземете тортата си и завършете втория слой, като използвате същия метод, както по-горе.
Ако искате да осветите цвета на заледяването, опитайте да добавите забавни багрила към сместа! Не забравяйте, че сте ограничени само от въображението си. Така че, стреляйте за звездите и отидете на големи!
06 от 06
Завършеният продукт
Лия Марини След като приключите с потапяне на тортата, е време за довършителни работи!
Използвайки сърцевидни овлажнявания и бели съдове, декорирайте тортата, колкото желае сърцето ви. (Вижте какво направихме там?)
Създадохме периметър със сърцевидни овлажнявания и след това създадохме в центъра на торта сладкото малко мини сърце на бели безпарки.
Както и да решите да направите това любящо творение, ние сме сигурни, че вашето кучко ще бъде много благодарно!