Бързо и ароматно, тези сладки картофи вървят чудесно със свинско или шунка и аз ги харесвам с агнешко. Малкият кленов сироп и портокаловият сок озаряват тези сладки картофи.
Сварете или задушете сладките картофи и след това ги пригответе със сироп и подправки.
Какво ви е нужно
- 2 1/2 до 3 килограма сладки картофи
- 1/4 чаша кленов сироп, тъмно или клас B, ако е възможно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици пресен портокалов сок
- 2 супени лъжици масло
Как да го направим
Обелете сладките картофи и нарязани на 1-инчови резени. В дълбок тиган или тенджера, донесе няколко сантиметра вода до кипене. добавете сладките картофи, покрийте тенджерата и гответе за около 12 до 15 минути или до много нежни. алтернативно, парно филийки над накисване на вода в покрит тиган.
Поставете сладките картофи в голяма купа и добавете кленов сироп, сол, черен пипер, портокалов сок и масло. Замърсете или потапяйте, докато се смесите добре.
Вкус и коригирайте подправките според нуждите.
Служи 6.
Може да харесате също и
Остъклени сладки картофи с кафява захар
Сладки картофи захаросани с ябълков сайдер
Леща със сладки картофи и Кале
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 259 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 84 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 4 g |