Тайландски пилешки къри - най-добрите рецепти някога!

Като готвач от Тайланд правя тайландски къри повече от 20 години, като непрекъснато променям рецептите, за да ги направят по-добри и по-добри. Ще откриете, че те също са лесни за следване, а като бонус, ще намерите рецепти толкова здравословен и по-свеж дегустация, отколкото много ресторанти curries просто защото можете да изберете свои (пресни) съставки. Пастата или къри сос също се правят свежи, не предварително направени и седене наоколо - това е голяма разлика. И ако искате, можете да ги направите 100% органични и / или без глутен. Наслади се!

• 01 от 12

  Thai пилешко къри, най-добра рецепта!

  Тайландски пилешки къри със златист цвят, задушени с индивидуални подправки, пресни билки и подправка канела. На върха се добавя вихър от кокосово мляко, което добавя богата, кремообразна текстура за най-добрия тайландски вкус. Цели пилешки парчета, като крекчета, придават много нежни резултати и нарязани картофени клинове.

• 02 от 12

  Класически тайландски зелен къри пиле

  Тази вкусна тайландска зелена къри е направена бързо и лесно във вашия уук. Ще се насладите на истинския тайландски вкус и на различните слоеве на вкуса. НАСЛАДИ СЕ!

• 03 от 12

  Лесно червено къри пиле

  Зелено, Жълто и Червено - трите цвята на най-популярните тайландски къри. Има много версии на червеното къри - други са включени в този списък (вижте "Jungle Curry" и "Penang Curry" по-долу). Какво прави червеното тайландско червено? Чили, разбира се! Така че, ако ви харесва пикант, ще обичате тази рецепта за червени къри пилета. Подобно на жълти и зелени тайландски къри, червеното къри лесно се прави, ароматно и здраво. Като бонус тази червена къри е много лесно да се направи. НАСЛАДИ СЕ!

• 04 от 12

  Тайландски жълт къри пиле (класически Банкок стил!)

  Този класически жълт пилешко къри се задушава с картофи в богато ароматизиран къри сос, направен със сушени и свежи билки и подправки плюс кокосово мляко. Това е класическо къри пиле, което ще намерите по улиците на Банкок, а сега можете да го направите у дома във вашата собствена кухня!

• 05 от 12

  Пенган пиле Къри

  Penang Curry може да бъде направено с говеждо или пиле, според вашите предпочитания. Наименовано след състояние в Северен Малайзия, това специално ястие с къри носи аромати и аромати на отдалечени места (ще намерите препратки към Малайзия, както и към Индия и Бирма). С домашно приготвената комбинация от подправки и пресни билки, моята Penang curry е супер здравословна, а червените зеленчуци като доматите и червените звънец (или сладки) чушки добавят допълнителни витамини, вкус и текстура към това прекрасно ястие.

• 06 от 12

  Индонезийски стил Rendang пилешко къри

  Индонезийската кухня винаги е била влиятелна в тайландската кухня. Една от най-популярните индонезийски ястия в Тайланд и в цяла Азия е Rendang Chicken или Beef Curry. Rendang се счита за "суха" къри, което означава, че сосът е намален до минимум. Тъй като е толкова дестилирана, сосът се придържа към месото, правейки това ястие един от най-ароматните, които някога съм опитал. И голямото разнообразие от подправки го прави изключително здравословен. Ако ви харесва къри, ще обичате Rendang - гарантирано!

• 07 от 12

  Лесно тайландско пиле кокосово къри (със сладък картоф / ям)

  Тази разкошна рецепта за кокосови къри пиле е готова изцяло от нулата, но е много лесно да се направи. За да спестите време, тук изличавам да правите отделна паста - всички съставки просто са поставени в коритото, когато сте готови. Той идва в комбинация със сладък картоф или сладкиши, само за едно докосване на сладост в иначе солено тайландско къри, което е идеално за падане.

• 08 от 12

  Специален тайландски лимонов лист пилешко къри

  Това тайландско въртене на класически зелен къри рецепта е изящно тайландски по вкус, вкус и текстура. Изработена от липа от липа, както и от сок от липа, къритовата паста е изключително ароматна и тъмно зелена на цвят. Той е подобен на класическия тайландски зелен къри, но също така е приятно различен. Ако харесвате тайландски вкусове, ще ви хареса тази уникална къри!

• 09 от 12

  Известна тайландска масманинска пилешка къри

  Massaman Curry е популярно ястие от южната част на Тайланд. Неговите вкусове са показателни за малайзийските къри, с топли подправки като канела, кардамон и карамфил. Към тази смес се добавят лимонена трева, червен чили, плюс кимион и кориандър семена, приготвени заедно в кокосово мляко за ароматна, богата на вкус къри. Сервирайте това фантастично къри пиле с кокосов ориз плюс студен лек за пълно тайландско хранене (включена рецепта)!

• 10 от 12

  Северна Thai пилешко къри (с картофи)

  Тази северна тайландска рецепта за пилешко къри се отличава с топли подправки в ароматен домашен сос от къри, който се събира точно в тиган / ваку (без да се налага да се направи отделна къри паста). Пилето се комбинира с картофи, а зеленчуците също могат да се добавят, ако желаете (патладжанът е вкусен). Ако обичате тайландски и индийски къри , ще харесате топло и ароматно ястие.

• 11 от 12

  Тайландски джунглата къри - отидете дива!

  Ако харесвате пиле къри, опитайте моята Thai Jungle Curry, която се базира на известно ястие от Chiang Mai. Пикантен и с многослоен вкус тази къри е прекрасна вариация на червеното къри. Обикновено се прави с диви меса (които повечето западняци биха имали трудности при получаването и в стомаха), тук създадох собствената си версия, използвайки пиле. Аз също съм заменил оригиналния бульон с малко кокосово мляко, което според мен добавя още повече дебелина и вкус към соса. Имайте предвид, че Jungle Curry може да се направи и със свинско или друго червено или диво месо по ваш избор.

• 12 от 12

  Класически тайландски зелен къри пиле, стъпка по стъпка

  Опитайте тази поетапна рецепта за Thai Green Curry Chicken и открийте истинска тайландска кухня. Ароматно и разкошно, това къри със сигурност ще впечатли, плюс това е много здравословно и питателно.