В гръцки: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, произведени говеждо месо TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Бирата в сместа за меса, добавя бурния аромат на хамбургерите, които се приготвят на върха на картофите във фурната за едно приказно семейство с едно ястие. Това е съвършената гръцка рецепта за месомелач, която да опитате, и тази, която се различава от добре познатия, Keftedes | Гръцки кюфтета
Какво ви е нужно
- За кюфтетата:
- 2 - 2 1/4 килограма говеждо месо (на земята, единично смилане)
- 2 яйца
- 1 малък домат (настърган)
- 2 супени лъжици сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица риган
- 1/3 килограм хляб (остарял, 5 1/4 унции)
- 1/2 чаша бира
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 лук (накълцан)
- За картофите:
- 2 3/4 - 3 килограма картофи
- 2-2 лимони (сок от)
- 3-4 скилидки чесън (нарязани на тънки филийки)
- 1/3 чаша зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици риган
- 1/2 чаша вода
Как да го направим
Загрейте фурната до 355F (180 ° С).
Накиснете хляба в бирата, докато се поеме.
Комбинирайте всички съставки на бургера в купа и медете, докато се смесите добре. Оформя се в пачули (приблизително 12), покрива се и се оставя настрана.
Обелете картофите и нарязани на четвъртинки, надлъжно. Поставете в тиган и нагоре със сол, черен пипер, риган, чесън, лимонов сок и зехтин. Добавете 1/2 чаша вода и гответе при 355F (180 ° С) за 45 минути.
Поставете бургери върху картофите и продължете да готвите за 45 минути по-дълго.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 898 |
| Общо мазнини | 44 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 24 g |
| Холестерол | 89 mg |
| натрий | 43,770 mg |
| Въглехидрати | 90 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 38 g |