Кървавите марси са идеалният коктейл от Хелоуин. Искам да кажа, кръвта е в името, така че е нещо перфектно. Те изглеждат страховити и вкусни! Има много различни теории за начина, по който е изобретен, но едно нещо е сигурно - това е класика и това е много добро!
Въпреки, че традиционно закуска и брънч коктейл, те могат да бъдат сервирани по всяко време на деня! Тази рецепта прави един коктейл, но можете лесно да удвоите или утроите рецептата за по-голяма тълпа. Или ако ги слушате на парти, разделете ги на очила и ги служете като малки стрелци с "очната ябълка", плаваща във всяка една от тях!
Тази версия е супер пикантна: jalapenos, хрян и лют червен пипер! Пикантният и солен ръб съчетава отлично останалите вкусове! Гарнитурата на очната ябълка е само началото. Добавете няколко целина, скариди, кисели краставички, всичко освен кухненската мивка. Всичко това се случва в тези бебета!
В тази напитка е задължително висококачествената водка. Вие не искате лекува ви махмурлук причинява махмурлук! Въпреки, че тази рецепта изисква доматен сок, можете да замените и с V8 или други смеси от зеленчуков доматен сок. Някои хора дори използват сок Clamato за допълнителна солена хапка. Изборът е изцяло ваш.
Какво ви е нужно
- 2 унции водка
- 4 унции доматен сок
- 1 щипка от целина сол
- 1 щипка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка пушена червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 супена лъжица нарязан jalapeno
- 2 супени лъжици подготвена хрян
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 тире сос Worcestershire
- Целина за гарнитура
- Малки топки от моцарела (цилиндър или размер на череша)
- Калима маслини
- За Рим:
- Лимонов клин
- 1 супена лъжица сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кайенска пипер
Как да го направим
- Нарежете маслините Kalamata в малки кръгове. Ще имате нужда от един малък кръг за всяка очна ябълка, така че не забравяйте да изберете най-добре изглеждащата.
- Нарежете кръг във всяка топка от моцарела и натиснете маслената кръг в нея, така че да се залепи. Направете колкото искате. Разхвърлете ги на дългите клечки за зъби или на дървените шишчета.
- Поставете водката, доматен сок, целина сол, черен пипер, червен пипер, нарязан яалпено, лют червен пипер, хрян, лимонов сок и сос Worcestershire в коктейл шейкър .
- Напълнете коктейл шейкъра с лед, поставете горната част на шейкъра и разклатете енергично.
- Вземете лимоновия клин и го разтъркайте на ръба на чашата, на която искате да служите на Кървавата Мери.
- Смесва се солта, червения пипер и кайенова пипер в плитка ястие, докато се съчетаят напълно. Потопете ръба на стъклото в солевата смес, така че джантата да е напълно покрита.
- Изсипете съдържанието на коктейл-шейкъра в стъклото със стъклена сол. Гарнирайте със целината и подготвените очи. Сервирайте с допълнителни лимонови клинове, ако желаете.