Десерт с дебела и кремообразна оризова пудинг с добавена текстура и вкус на стафиди и канела.
Какво ви е нужно
- 3 чаши пълномаслено мляко
- 1 1/4 чаша вода
- 1 чаша ориз, къс или среден зърно
- 2 канела пръчки
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 14 унция може да подслади кондензираното мляко
- 1/2 чаша стафиди, напоена с топла вода, за да омекне
- 2 супени лъжици ванилия
- маслото за приготвяне * незадължително
Как да го направим
Пригответе пълномаслено мляко и вода, за да загреете бавно в голям съд, на средно / ниско ниво на топлина. Разбъркайте в ориз, добавете в канела пръчици и едва си къкри, открити, докато оризът не е омекнат, което трябва да бъде около 20-30 минути. Разбъркайте от време на време. Когато оризът е мек, отстранете канела пръчки и се разбърква в кондензирано мляко , ванилия, сол и стафиди. Върнете се при леко накисване и гответе за още 10-15 минути или докато по-голямата част от течността се абсорбира и оризът има пудинг като консистенция.
Сервирайте горещо, покрит с канела или масло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 678 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 213 mg |
| Въглехидрати | 120 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 18 g |