Как да използвате кафяв ориз сироп като заместител на захарта при печене и готвене
Какво е сироп от кафяв ориз? Кафяв ориз сироп е веган ? Как може да се използва като заместител на захарта при готвене и печене?
Какво е сироп от кафяв ориз?
Кафявият ориз сироп е вегетариански и без глутен течен заместител на захарта, който може да се използва при печене и готвене, за да се подсладят храни с по-малко калории и да се избегне използването на рафинирана захар. Веганите могат да предпочитат сиропа от кафяв ориз до рафинирана захар, която понякога се пречиства, като се използват кости от животни.
С лепкава, гъвкава консистенция, подобна на меда, кафявият ориз сироп вкусва много сладко, но има вкус, много по-различен от други подсладители, като мед и агаве нектар .
Готвене със сироп от кафяв ориз
Марката Lundberg Family Farms на кафяв ориз сироп включва инструкции направо върху буркана за заместване на захарта с кафяв ориз сироп. Те казват: "За да замените захарта, използвайте 1 1/4 чаша оризова сиропа за една чаша захар, като използвате 1/4 чаша по-малко от друга течност в рецептата." Опитайте да го накиснете на палачинки или вафли, вместо на кленов сироп или да го използвате, за да подсладите ледения чай.
Кафявият ориз сироп е здрав?
Кафявият ориз сироп съдържа няколко следи от минерали, включително магнезий, манган и цинк. Но това не го прави здравословен. Въпреки, че е направен от кафяв ориз и малко друго, той е силно рафиниран и концентриран, което го прави източник на калории и въглехидрати, както и следи от минерали. Въпреки това, що се отнася до подсладителите, то е изцяло естествено, почти винаги органично и вероятно е един от най-здравите заместители на захар, с изключение на стевия.
Вижте също: Хранителна и калорична информация за кафяв ориз
Рецепти, използващи сироп от кафяв ориз:
- Безалкохолни шоколадови бисквитки без захар с сироп от кафяв ориз
- Пюре от ориз с сироп от кафява ориз
- Рецепта за шоколадова пай без захар
- Рецепта за бисквитките без хайвера без захар
- Рецепта за ориз
- Домашна рецепта гранула със сироп от кафяв ориз