Проста вегетарианска рецепта за домашно приготвено пиле, използвайки царевично брашно, мая и вода. Ако имаш много царевично брашно на ръка, правиш пица за кора е чудесен начин да го използваш.
Тази рецепта ще направи 2 големи 18-инчови тънки корички или 2 средни 12-инчови пици с дебела коричка.
Рецепта за пици от коричка.
Тук са повече домашно приготвени рецепти за тесто за пица.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша топла (не гореща!) Вода
- 1 1/4 супени лъжици активна суха мая
- 1 супена лъжица захар
- 1/4 чаша царевично брашно
- 2 3/4 до 3 1/4 чаши брашно, разделено
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- В средна купа комбинирайте вода, мая, захар, царевично брашно и 1 1/4 чаши брашно; разбъркайте добре. Оставете 5 минути почивка.
- Добавете масло, сол и достатъчно брашно, за да образувате топка. Омесете, като добавите брашно, ако е необходимо, около 3 до 5 минути или докато не лепкав.
- Поставете тестото в запушваема купа или пластмасова торба, напръскана с незалепващ спрей. Оставете 15 минути почивка. (Това може да се охлажда цял ден.)
- Покрийте тиганите с пици за готвене. Използвайте шлетове от чугун, каменни тенджери за пица с дълбока ястия, обикновени пици или бисквитки.
- Разделете тестото наполовина и потуйте или навийте, за да се поберат на тиганите за пица, като се образува лек ръб на тестото. Пробийте дупки в тестото и се печете за около 8 минути. (Тестото трябва да бъде поставено, но не и кафяво.) Най-горе с любимите си съставки.
- Печете 15-20 минути или докато кората се опече.
Хранителна информация
Разделени на 8 филии, всяко парче осигурява приблизително 178 калории, 5 грама протеин, 35 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 2 грама мазнини (0 грама наситени), 0 милиграма холестерол, 75 микрограма фолат, 2 милиграма желязо и 351 милиграма натрий.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 45 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 89 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |