Домашната гранула е много по-добра от сорта в магазина и е толкова лесно да се направи. Грандо прави чудесна закуска (дори и деца като нея) или закуска на зърнени култури. Плюс това има склонност да бъде здравословна страна с овес и ядки и естествено подсладен със сушени плодове, мед и кленов сироп. Добри неща, които да поддържате в килера.
Какво ви е нужно
- 4 чаши валцувани овес (не бързо готвене)
- 1/4 чаша сурови слънчогледови семена
- 1 чаша от
- нарязани ядки като бадеми и пекани
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/3 чаша масло от канола
- 1/4 чаша истински кленов сироп
- 1/3 чаша мед
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша сушени плодове (обичам да използвам сушени череши, боровинки и златни стафиди)
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 °. Линии 2 на печене листове с пергамент хартия или алуминиево фолио.
В голяма купа комбинирайте овес, слънчогледово семе, нарязани ядки, сол и канела. В друга купа разбъркайте заедно масло от канола, кленов сироп, мед и ванилия.
С дървена лъжичка, разбърквайте влажните съставки в сухо, докато овесът се овлажни.
Поставете половината от сместа върху всеки лист за печене и се разстилате равномерно в един равен слой.
Поставете тигани във фурната.
Печете за около 20-25 минути до леко златисто кафяво. Разбъркайте гранулата около средата на печенето и завийте тиганите, за да постигнете по-равен цвят. Не прекалявайте, а гранулата ще има изгорен вкус.
Извадете от фурната и оставете грандолата да се охлади на тиганите. При стайна температура поставете гранулата в голяма купа. Смесете в сухите плодове с дървена лъжица, разчупвайки големи парчета гранула.
Съхранявайте грандола в херметически затворен контейнер при стайна температура или във фризера. Не поставяйте в хладилника или ще стане лепкава.