Печена чесънна паста е чудесна съставка, която да поддържате в кухнята си. Чесънът паста прави чудесно разпространение за хляб или сандвичи. Използвайте го, за да добавите богат аромат към супи, макаронени изделия, зеленчукови спадове или на базата на месо.
Просто да се направи, чесън паста ще остане за около седмица в хладилника.
Какво ви е нужно
- 1 паунда чесън глави (оставете кожата на)
- 1/2 чаша зехтин
- сол и пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F.
- Нарежете горната 1/3 от главите на чесъна. Поставете чесънните глави (нарязани нагоре) в малка тавичка. Изсипете зехтина над чесъна. Поръсете с малко сол и черен пипер.
- Покрийте ястието с капак или алуминиево фолио и печете около 45 минути. Отстранете капака или фолиото и го печете още 15 минути. Карамфилите ще започнат да кафяво. Извадете ястието от фурната и оставете да се охлади, докато не счупите чесъна с ръцете си.
- В средна купа изтръскайте чесънчетата от кожите им. С помощта на филтър добавете маслото от тавата за чесъна. Използвайте кухненски робот или каша заедно с вилица, докато пастата не изглади гладкото.
- Покрийте плътно и охладете. Ще продължи около 1 седмица.
Повече Велики Чесън Рецепти:
- Аиоли - Чесън майонеза
- Чесън и черен пипер мека черупка раци
- Билков Focaccia с артишок, печен чесън и козе сирене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 24 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |