Тази касета е кръстоска между Сицилианската вечеря , една от любимите ми, и моята мексиканска пица , която е първата рецепта, която някога съм развивал. Пикантна смес от замразени нарязани, лук, чесън, бонбони и сос от тако са наслоени върху комбинация от крем сос и лакътни макарони. Това е утешително, вкусно и перфектно за вечеря през нощта.
Тази рецепта прави две бисквитки, всеки от които обслужва четирима души. Можете да ги печете едновременно и след това да охладите един, за да претоплите в микровълновата фурна по-късно през седмицата, или можете да замразите едно. Или ако замръзвате, това е евтин начин да го направите!
Можете да използвате земята говеждо на мястото на замразени раздробява, ако искате. Просто готвайте говеждо месо с лук и чесън, разбърквайте, за да разкъсате месото, докато се изгори. Изцедете добре и продължете с рецептата. И можете да го направите като мека или пикантна, колкото искате. Ако харесвате пикантни храни, добавете няколко нарязани зелени кюлчета или jalapeño чушки, изцедени и добавете няколко натрошени червени чушки люспи или лют червен пипер. Това е "пикантна Минесота" рецепта, само за справка.
Сервирайте това сърдечно и утешително ястие с хладна и хрупкава зелена салата, някои надени или печени моркови или царевица, смесена с някои салса и сметана. За десерт, някои пресни плодове, поръсени с раздробени макаронени бисквитки, ще бъдат лесни и освежаващи.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук, нарязан
- 4 скилидки чесън, накълцани
- 1 (16 унция) пакет замразено заместител на месото се разпада
- 1 (16 унция) може да охлади боб
- 1 (20 унция) сос от тиган
- 1 супена лъжица чили прах
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 (16 унция) кутия лакти макарони
- 1 (8 унция) пакетче крема сирене, нарязани на кубчета
- 1 чаша мляко
- 1 (16 унция) сладък сос Алфредо
- 1 чаша заквасена сметана
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
- 2 чаши настъргаха сиренето Cojack
Как да го направим
Вземете голям съд с осолена вода до кипене. Загрейте фурната до 350 ° F.
Междувременно загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Добавете лук и чесън; готва се и се разбърква до нежно, около 5 минути,
Добавете раздробените и разбийте с вилица. Добавете охладени боб, сос от тако, прах от чили, кимион, сол и черен пипер и ги задушете. По-ниска топлина до ниска и къкри, докато тестото готвачи, като се разбърква често.
Добавете макароните в саксията с вряла вода и гответе според указанията на опаковката.
Междувременно комбинирайте кремообразното сирене и млякото в голяма купа с микровълнова печка. Микровълнова на високо за 1-2 минути; извадете и разбъркайте с телта, докато стане гладка и кремообразна. Добавете сос Алфредо, заквасена сметана и сирене от Пармезан и разбъркайте добре.
Когато се направят юфка, изсипете и добавете към сместа от кремообразно сирене в купата.
Спрей 2 2-1 / 2-кварцови готварски съдове с неразтворим спрей за готвене. Поставете половината от сместа на юфка във всяка касета. Нагоре с сместа от бобов орех. Поръсете със сиренето.
Печете 25-35 минути или докато гърнетата са мехурчета и сиренето се стопи и започне да се кафява.